Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 634 ккал. Вдохновлялась рецептом соленом сале, очань нравится готовить соления.
Мятное сало с приправой карри
автор ownown 
На фото мятного сала с приправой карри
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 634 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- свиное сало 500 г
- соль 500 г
- перец черный горошком 40 шт.
- карри 1 ст.л.
- чеснок 1 головка
- мята 1 пучок
- прованские травы
Как приготовить
-
Сполоснуть и обсушить веточки мяты, отделить листочки и измельчить, горошки черного перца раздавить в ступке, порезать зубчики чеснока вдоль на 4-5 тонких пластинок.
-
Всыпать в миску перец, соль, карри, мяту, чеснок, перемешать, обмазать этой смесью сало, присыпать смесью прованские травы
-
Обернуть мятное сало с приправой карри тканью и положить на пару суток в холодильник, а затем переложить в морозилку.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сало в рассоле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Здравствуйте ownown!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Потрясающий рецепт мятного сала с приправой карри!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Ownown, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мятное сало с приправой карри!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Предлагаю попробовать сало соленое с чесноком. Мне очень нравится.
Вкусна
Я пошла делать как у вас!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ownown за прекрасный рецепт!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Хороший рецепт. Спасибо
Это не мятное сало с приправой карри!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Кусок сырого сала - 250 г; Соль - 1,5 ст.л.; Приправа чесночная с паприкой - 1,5 ст.л.....
10 мин
Настоящая кулинарная классика! Расскажу, как приготовить сало соленое с чесноком! Попробуйте, вам точно понравится: с черным хлебушком и чесноком просто идеальная закуска получится! Рекомендую!...
6840 мин
Сало в луковой шелухе с чесноком - это так вкусно, что словами просто нельзя передать!:) Нужно обязательно пробовать!{h3}Сало вареное{/h3}Чаще всего я встречаю людей, которые любят копченое или соленое сало, но никак не вареное. Признаюсь, меня это раньше немного удивляло. А потом я поняла в чем причина...
40 мин
Сало (свиное) 1 кг; Чеснок 1 головка; Лавровый лист 1 шт.; Соль (крупная) 0,5 стак.; Перец (черный горошком) 10 горошин...
310 мин
соль - 1 щепотка; сало - по вкусу; вода - по вкусу; чеснок - по вкусу; петрушка - по вкусу...
2 ч 30 мин
Сало свежее - 500 г; Соль каменная - 4-5 ст.л.; Перец красный - 0.5 ч.л.; Перец чёрный - 0.5 ч.л.; Паприка - 0.5 ч.л.; Кориандр - 0.5 ч.л.; Хмели-сунели - 1 ч.л.; Лавровый лист - 3-4 шт.; Укроп сухой - 1 ч.л.; Чеснок - 5-6 зубчиков...
20 мин
Кто же не любит вкусные копчености? Предлагаю вам простой рецепт того, как закоптить обычное соленое сало. Такой продукт найдется у каждой хозяйки в холодильнике - так превратим его в деликатес!...
120 мин
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно