Мятное сало с приправой карри

автор ownown ownown

Рецепт мятного сала с приправой карри

На фото мятного сала с приправой карри

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 634 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 634 ккал. Вдохновлялась рецептом соленом сале, очань нравится готовить соления.

Ингредиенты:

  • свиное сало 500 г
  • соль 500 г
  • перец черный горошком 40 шт.
  • карри 1 ст.л.
  • чеснок 1 головка
  • мята 1 пучок
  • прованские травы

Как приготовить

  1. Сполоснуть и обсушить веточки мяты, отделить листочки и измельчить, горошки черного перца раздавить в ступке, порезать зубчики чеснока вдоль на 4-5 тонких пластинок.

  2. Всыпать в миску перец, соль, карри, мяту, чеснок, перемешать, обмазать этой смесью сало, присыпать смесью прованские травы

  3. Обернуть мятное сало с приправой карри тканью и положить на пару суток в холодильник, а затем переложить в морозилку.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сало в рассоле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Кадникова Танечка
Кадникова Танечка

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

sadovnikova_83
sadovnikova_83

Здравствуйте ownown!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Метелькова Танечка
Метелькова Танечка

Потрясающий рецепт мятного сала с приправой карри!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Ася Чередниченко
Ася Чередниченко

Ownown, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мятное сало с приправой карри!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Катя Фандеева
Катя Фандеева

Предлагаю попробовать сало соленое с чесноком. Мне очень нравится.

marianna
marianna

Вкусна

alofi
alofi

Я пошла делать как у вас!!!

loroflo
loroflo

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ownown за прекрасный рецепт!

Моданов Валентина
Моданов Валентина

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

vasilina
vasilina

Хороший рецепт. Спасибо

rita
rita

Это не мятное сало с приправой карри!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Сало соленое по-домашнему

Кусок сырого сала - 250 г; Соль - 1,5 ст.л.; Приправа чесночная с паприкой - 1,5 ст.л.....

10 мин

Сало соленое с чесноком

Настоящая кулинарная классика! Расскажу, как приготовить сало соленое с чесноком! Попробуйте, вам точно понравится: с черным хлебушком и чесноком просто идеальная закуска получится! Рекомендую!...

6840 мин

Сало в луковой шелухе

Сало в луковой шелухе с чесноком - это так вкусно, что словами просто нельзя передать!:) Нужно обязательно пробовать!Сало вареноеЧаще всего я встречаю людей, которые любят копченое или соленое сало, но никак не вареное. Признаюсь, меня это раньше немного удивляло. А потом я поняла в чем причина - варить...

40 мин

Сало быстрой засолки

Сало (свиное) 1 кг; Чеснок 1 головка; Лавровый лист 1 шт.; Соль (крупная) 0,5 стак.; Перец (черный горошком) 10 горошин...

310 мин

Сало по-домашнему

соль - 1 щепотка; сало - по вкусу; вода - по вкусу; чеснок - по вкусу; петрушка - по вкусу...

2 ч 30 мин

Сало по-украински

Сало свежее - 500 г; Соль каменная - 4-5 ст.л.; Перец красный - 0.5 ч.л.; Перец чёрный - 0.5 ч.л.; Паприка - 0.5 ч.л.; Кориандр - 0.5 ч.л.; Хмели-сунели - 1 ч.л.; Лавровый лист - 3-4 шт.; Укроп сухой - 1 ч.л.; Чеснок - 5-6 зубчиков...

20 мин

Сало в коптильне

Кто же не любит вкусные копчености? Предлагаю вам простой рецепт того, как закоптить обычное соленое сало. Такой продукт найдется у каждой хозяйки в холодильнике - так превратим его в деликатес!...

120 мин