Фриттата со шпинатом и ветчиной

автор Грыженкова Ника

Рецепт фриттаты со шпинатом и ветчиной

На фото фриттаты со шпинатом и ветчиной

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 507 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Если шпинат у вас не молодой, лучше его пробланшировать, откинуть на дуршлаг, а затем уже добавлять к ветчине с луком. Вдохновлялась рецептом фриттаты с курицей, грибами и зеленым горошком, очень нравится готовить омлет.

Подборка рецептов: простой рецепт омлета,  закуска из лука,  закуска из яиц,  вкусные рецепты,  пышный омлет.

Ингредиенты:

  • яйца индейки - 4 шт.
  • сырокопченая ветчина - 100 г
  • шпинат свежий - 3 горсти
  • лук репчатый - ½ шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • лук зеленый - 2 стебля
  • оливковое масло - 1 ½ ст.л.
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Лук и чеснок почистить и мелко порубить.

  2. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок, все перемешать и готовить еще пару минут.

    фриттата со шпинатом и ветчиной
  3. Ветчину нарезать кубиками, добавить к луку с чесноком, все перемешать.

    фриттата со шпинатом и ветчиной
  4. Шпинат выложить в сковороду с ветчиной и луком, накрыть крышкой и дать шпинату поплыть.

    фриттата со шпинатом и ветчиной
  5. Петрушку и зеленый лук мелко порубить.

    фриттата со шпинатом и ветчиной
  6. Шпинат с ветчиной посолить, поперчить, добавить петрушку и зеленый лук и перемешать.

    фриттата со шпинатом и ветчиной
  7. Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, перемешать и вылить в сковороду со шпинатом и ветчиной.

    фриттата со шпинатом и ветчиной
  8. Готовить фриттату 4-5 минут под крышкой.

    фриттата со шпинатом и ветчиной
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фриттату с цукини и томатами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
skorova_77
skorova_77

Грыженкова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

tediero1989
tediero1989

Грыженкова, Рецепт просто прелесть!

pursact
pursact

Уверена маме понравится
все любители фриттаты со шпинатом и ветчиной оценили!

larionova_99
larionova_99

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

agata
agata

Посмотрите здесь тоже про рулетики из омлета с грибами и шпинатом.

ontande1978
ontande1978

АААААА как вкусно глядя на фриттату со шпинатом и ветчиной слюнки потекли ручьем!!:D

Хлуденцова Настенок
Хлуденцова Настенок

Рецепт фриттаты со шпинатом и ветчиной понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

atofr1996
atofr1996

Блюдо просто супер, готовила фриттату со шпинатом и ветчиной впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

yelya89
yelya89

Спасибо за рецепт, готовила фриттату со шпинатом и ветчиной на день рождения сестры
Всем понравилось

alla
alla

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю фриттату со шпинатом и ветчиной.

lyakhovets_83
lyakhovets_83

Фриттата со шпинатом и ветчиной - очень вкусно, продукты сочетаемые

entin1984
entin1984

Очень аппетитно!
Забрала рецептик фриттаты со шпинатом и ветчиной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

yelya
yelya

Я давненько поглядываю на фриттаты со шпинатом и ветчиной — очень аппетитно!
Буду готовить!

asuncofou1997
asuncofou1997

Грыженкова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Лиля Хмарук
Лиля Хмарук

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт фриттаты со шпинатом и ветчиной.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Багровый омлет с тремя видами колбас и шпинатом

Копченая ветчина 100 г; Докторская колбаса 100 г; Сервелат 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Свежие листья орегано 1 пучок; Смесь специй тако щепотка; Зеленый базилик 1 пучок; Смесь молотых перцев щепотка; Молоко 200 мл; Замороженный шпинат 200 г; Тертый сыр пармезан 140 г; Чеснок 3 зубчика; Помидоры 3 шт.;...

30 мин

Омлет из перепелиных яиц со шпинатом на лепешке

Быстро, вкусно, изысканно Кол-во ингредиентов в рецепте на 1 порцию!...

20 мин

Фриттата с телятиной, красным перцем и шпинатом

В последнее время фритата - это любимый завтрак мужа в выходной день. Прекрасное сочетание мяса, овощей и шпината. Блюдо может быть не молько завтраком, но и вполне сытным обедом или ужином....

15 мин

Омлет со сметаной, шпинатом и козьим сыром

Яйцо куриное 2 шт.; Сметана 30%-ная 2 столовые ложки; Козий сыр 40 г; Замороженные шайбочки шпината 1 шт.; Соль по вкусу...

10 мин

Рулетики из омлета с грибами и шпинатом

Ищите интересные варианты простых закусок? Хочу поделиться классной идеей, как приготовить рулетики из омлета с грибами и шпинатом. Отличное сочетание вкусов и несложный процесс - идеальное вариант....

20 мин

Фриттата с пастой, шампиньонами и фетой

Чаще всего фриттата готовится с твердым сыром, например, чеддер, но кто запрещает эксперименты? Главное, чтобы было душевно:)...

30 мин

Фриттата из замороженных овощей

Шикарный ужин или обед. Очередной рецепт с овощами, на этот раз замороженными, которых много в любом магазине и на любой вкус. Все очень просто - отвариваем те овощи, которые можно отварить (чаще всего - стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, зеленый горошек), обжариваем...

1 ч