автор tasya
На фото трубочек иза готового слоеного тест с кремома
Калорий: 262 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 5. Готовое блюдо содержит около 262 ккал. Вдохновлялась рецептом меренг с кремома, очень нравится готовить крем.
Подборка рецептов: простой рецепт крема, классические рецепты.
Каждую тестяную пластину раскатать в прямоугольник длиной в 30 см и нарезать их на длинные полосы толщиной в 3 см. Из кондитерской бумаги вырезать столько треугольников, сколько получилось тестяных полосок. Все треугольники свернуть в кулечки-корнетики, каждый из которых обернуть, начиная с узкого конца, подготовленными полосками (1 корнетик=1 полоска теста).
Выложить заготовки швом вниз на противень, смазать каждую взбитым яичным желтком и выпекать все при 180 градусах в районе 20-25 минут. Для приготовления белкового крема нужно в кастрюльку влить воду, добавить сахар и нагреть смесь до 118 градусов температуру можно измерить специальным термометром. Если такового термометра нет, в холодную воду нужно капнуть немножко сиропа - если в воде сразу же образуется шарик, значит, сироп достиг нужной температуры.
Со щепоткой лимонной кислоты взбить отделенные от желтков белки до состояния крепкой пены. На максимальной скорости миксера влить в белки получившийся сироп и взбивать массу, пока она не остынет. Получившимся кремом наполнить кондитерский мешок и аккуратно заполнить им все испеченные трубочки. Трубочки из готового слоеного теста с кремом украсить сахарной пудрой и выложить на сервировочное блюдо.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить клубнику с творожныма кремома. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Искала трубочки из готового слоеного теста с кремом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Девочки посоветовали новый рецепт слоеных трубочек с белковым кремом. Очень хочется попробовать.
Tasya, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Все понятно и наглядно.
Готовить с tasya одно удовольствие!
Готовится элементарно)
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем трубочки из готового слоеного теста с кремом пробовать))))
Эти любимые многими пирожные очень просто приготовить. Попробуйте!...
1 ч
Чеснок — 2 Дольки; Картофель — 1 кг; Перец и соль — 1 По вкусу; Сметана — 2 ст.л.; Зелень — 1 По вкусу; Творог — 200 г...
30 мин
Сахар 3 столовые ложки; Яблоко 3 шт.; Яичный белок 2 шт.; Сахарная пудра 3 столовые ложки; Ваниль 2 г...
30 мин
Вкусный бисквитный рулет с творожно-сливочным кремом на сгущеном молоке. Прекрасный десерт на праздник....
2 ч 32 мин
сыр 100 г; масло сливочное 100 г; минеральная вода 100 мл; яйца куриные 1 шт.; мука 100 г; разрыхлитель 0,5 ч.л.; шампиньоны (свежие) 500 г; форель (свежая) 400 г; сливки молочные (33-38%) 500 мл; лук 1 шт.; желатин (быстрого приготовления) 10 г; соль по вкусу; вода 1/3 ст....
15 мин
сахар — 100 г; яйцо — 4 шт.; молоко — 480 мл; сахар ванильный; соль...
45 мин
груша 2 шт.; сыр сливочный 120 г; инжир свежий 2 шт.; горчица с зернами 1 ст.л.; сыр пармезан 80 г...
30 мин
Вкусно