Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1247 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический. Вдохновлялась рецептом меренгах с кремом, очань нравится готовить крем.
Заварные булочки с кремом
автор Olga Marfina 
На фото заварных булочек с кремом
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1247 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Маргарин 125 г
- Кипяток 1 стак.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Сгущенное молоко 1 банка
- Лимон 1 шт.
- Сливочное масло 300 г
- Пшеничная мука 1 стак.
Специальное оборудование:
Нож керамический
Как приготовить
-
Маргарин, соль и воду довести до кипения, перемешать, снять с огня. Всыпать муку, перемешать, вернуть на медленный огонь и проварить 2-3 минуты. Снова снять с огня и дать полностью остыть.
-
В остывшую массу вбить по одному все яйца (тесто должно тянуться и быть однородным). Выложить на противень ложкой (в зависимости от размера ложки, варьируется размер булочек), оставить промежутки, чтобы им было, куда подниматься. Поставить в разогретую духовку и выпекать на среднем огне 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Взбить сгущенное молоко, размягченное сливочное масло и сок 1 лимона.
-
Булочки остудить и сделать надрез ножом вдоль основания, начинить кремом (крема не нужно много, иначе будет очень жирно и сладко).
На заметку:
Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Получается около 20-25 булочек (я всегда делаю двойную порцию) .
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить булочки с кремом в ромовой глазури. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Olga большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала заварные булочки с кремом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит заварные булочки с кремом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от заварные булочки с кремом.
СПАСИБОЧКИ!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Для разнообразия часто готовлю трубочки с кремом, получается вкусно и быстро.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить заварные булочки с кремом.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Заварные булочки с кремом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Мы тоже недавно первый раз делали заварные булочки с кремом.
Мои гости требовали добавки)))
Сделала заварные булочки с кремом всё было очень вкусно отличный рецептик
Какой интересный рецепт заварных булочек с кремом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
мука 300 г; сахар 30 г; дрожжи сухие(или свежие 12 г) 4 г; молоко сухое 10 г; соль 0.5 ч.л.; яйцо 1 шт.; масло сливочное 20 г; вода теплая 130 г; сахар 50 г; яйцо 1 шт.; масло сливочное 10 г; крахмал кукурузный(можно заменить мукой) 20 г; молоко 160 г; ванилин по вкусу...
30 мин
масло сливочное 300 г; мука 175 г; вода 180 мл; соль 1 щепотка; сахарная пудра 120 г; яйца куриные 5 шт.; вареная сгущенка 70 г; творог 300 г...
50 мин
Хочу поделится с вами очень простым и вкусным десертом. Он настолько прост, что и не требует пошаговых фотографий. Готовится за 20 минут, а съедается за 2 минуты:) У меня оказалось не так много клубники, поэтому на вторую порцию ни кто не рассчитывал:) Но в этом рецепт можно использовать любые фрукты...
1 ч 20 мин
Сахар 3 столовые ложки; Яблоко 3 шт.; Яичный белок 2 шт.; Сахарная пудра 3 столовые ложки; Ваниль 2 г...
30 мин
Вкусный бисквитный рулет с творожно-сливочным кремом на сгущеном молоке. Прекрасный десерт на праздник....
2 ч 32 мин
сыр 100 г; масло сливочное 100 г; минеральная вода 100 мл; яйца куриные 1 шт.; мука 100 г; разрыхлитель 0,5 ч.л.; шампиньоны (свежие) 500 г; форель (свежая) 400 г; сливки молочные (33-38%) 500 мл; лук 1 шт.; желатин (быстрого приготовления) 10 г; соль по вкусу; вода 1/3 ст....
15 мин
сахар — 100 г; яйцо — 4 шт.; молоко — 480 мл; сахар ванильный; соль...
45 мин
Olga, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)