Домашнее мороженое крем брюле

автор edeangong1995

На фото домашнего мороженого крем брюле

Общее время: 3 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции

7 отзывов

Калорий: 158 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Необыкновенно вкусное мороженое родом из детства.

Очень вкусное лакомство, приготовленное дома - лучше и полезнее магазинного) Его карамельный вкус придется по душе и детворе и взрослым. Готовится очень легко и просто. Время подготовки всего 30 минут, а уже потом только заморозка остается) 3-4 часа - зависит от морозильных камер) Наслаждайтесь) Вдохновлялась рецептом мороженом, очань нравится готовить мороженое.

Подборка рецептов: простой рецепт мороженого, легкие рецепты, домашние рецепты, простые рецепты.

Пломбир по ГОСТу в стаканчиках

360 мин

Мороженое

Арбузное мороженое с клубникой

2 ч 30 мин

Мороженое

Ингредиенты:

Сахар - 80 г
Вода - 1 ст.л.
Молоко - 500 мл
Сливки - 200 г
Ванильный экстракт - 1 мл

Как приготовить

Подготовим ингредиенты. Сливки до взбивания лучше поставить в холодильник, чтобы были холодные.
В кастрюльку высыпать сахар и налить 1 ст. л. воды и на медленном огне нагревать помешивая.
Когда сахар полностью растопится и превратится в карамель, мы тонкой струйкой вливаем молочко и размешиваем хорошо, чтобы карамель растворилась в молоке. Можно добавить каплю ванильного экстракта - для аромата)
Затем, периодически помешивая, варим на медленном огне еще минут 15-20. Потом полностью остужаем нашу молочно-карамельную массу.
В отдельной посуде взбиваем сливки.
Соединяем взбитые сливки и охлажденную молочно-карамельную массу. Перемешиваем хорошо.
Выливаем в подходящую для заморозки емкость. Ставим в морозилку. Нужно перемешивать массу каждые пол часа, чтобы не образовывались кристаллики льда. Через 3-4 часа можно будет лакомиться мороженком)
Приятного аппетита! Карамельный вкус детства)

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашнее мороженое из свеклы с клюквой, апельсином и кленовым сиропом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить домашнее мороженое крем брюле

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

burdinova_86

Edeangong1995!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Копейко Татьяна

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

svidlova_92

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту домашнего мороженого крем брюле... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

yateracai

Фотки очень аппетитные, как в в домашнем мороженом в блендере.

Долли Аня

А как же мне хочется уже приготовить.

Светлана Ширинкина

Edeangong1995, рецепт замечательный! Спасибо!

alalatr

Edeangong1995! Спасибо за рецепт!
домашнее мороженое крем брюле готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Это мороженое для тех, кто не любит приторную сладость, а также для тех, кто любит йогурт:) Потому что вкус йогурта в этом мороженом очень ощутим, за это я его так и полюбила! Текстура великолепная шелковистая, нежная. Рецепт предназначен для тех, у кого есть домашняя мороженица....

5 ч

Когда на улице жарко, так и хочется побаловать себя прохладным и натуральным десертом. Перед вами простой рецепт домашнего мороженого без молока, которое понравится и взрослым, и деткам....

180 мин

Сахар ванильный 1 ч.л.; Крахмал кукурузный 10 г; Сахар 90 г; Молоко сухое 35 г; Сливки 33%-ой жирности 250 мл; Молоко 300 мл...

7 мин

Я и мороженое неразделимые вещи. А летом не проходит ни одного дня, чтобы я не подумала об этом десерте. Еще более соблазнительным кажется не магазинный вариант, а собственного производства....

480 мин

Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 стак.; Ванилин по вкусу; Молоко 2,5 стак....

1 ч

Сливки 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахарная пудра 50 г; Ваниль 1 шт...

20 мин

молоко - 600 мл; сливки 35-38% - 600 мл; малина - 400 г; сахарный песок - 160 г; яичные желтки - 8 шт.; ваниль в стручках - 1 шт....

5 ч 25 мин