автор varya97 
На фото клубничного мороженого
Калорий: 573 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Клубничное мороженое готовится из клубники, молока, сливок и сахара. Этот десерт можно приготовить как на детский праздник, так и к романтическому ужину. Клубнику лучше использовать свежую и сладкую. Вдохновлялась рецептом сэндвиче-мороженом, очань нравится готовить мороженое.
Подборка рецептов: простой рецепт мороженого, праздничные рецепты, легкие рецепты.
Повод приготовления:
Для детей, На десерт, На праздничный стол, 8 Марта
В кастрюлю с толстым дном всыпьте сахар. Влейте часть молока (полстакана). Поставьте на огонь и, помешивая, растворите сахар.
2. Добавьте ваниль. У меня есть палочка, я бросаю ее. Но можно добавить экстракт ванили или ванильный сахар.
3. Подержите на огне, помешивая, до полного растворения сахара. Затем снимите, выберите ваниль и остудите. Затем смешайте со сливками и оставшимся молоком.
4. Смесь из сливок, молока и сахара отправляйте в холодильник. Пока она охлаждается, промойте клубнику, порежьте на четыре части, вырежьте плодоножку. Нарезанную клубнику слегка присыпьте сахаром.
5. Клубнику слегка взбейте блендером или раздавите колотушкой для картофельного пюре. Пусть клубника немного постоит и пустит сироп.
6. Охлажденную массу для мороженого выложите в мороженицу и далее следуйте инструкциям, указанным в паспорте ее эксплуатации. Можно массу замораживать и в морозилке.
7. Когда мороженое уже почти готово, добавьте в смесь клубнику.
8. Перемешайте и отправьте в морозилку.
9. Готовое клубничное мороженое украсьте клубникой. Приятного аппетита!
Клубничное мороженое, приготовленное дома, получается безумно вкусным. Вы можете регулировать количество сахара, жирность молока и сливок. Конечно, лучше, если у вас есть мороженица, тогда процесс приготовления клубничного мороженого проходит быстрее. Но вполне можно обойтись и морозилкой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мороженое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Varya97 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала домашнее мороженое - очень понравилось.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по клубничному мороженому!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
И как у тебя все получается???
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я давненько поглядываю на клубничного мороженого — очень аппетитно!
Буду готовить!
Делала клубничное мороженое уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А клубничное мороженое обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Для разнообразия можно добавить цветочный мед или кленовый сироп....
510 мин
Мороженое фруктовый лед - это низкокалорийный десерт, который прекрасно подойдет для жаркого дня. А благодаря содержащимся в нем фруктам, он еще и является источником витаминов....
300 мин
молоко - 600 мл; сливки 35-38% - 600 мл; малина - 400 г; сахарный песок - 160 г; яичные желтки - 8 шт.; ваниль в стручках - 1 шт....
5 ч 25 мин
Готовить мороженое не так страшно, как кажется:) Предлагаю Вашему вниманию базовый рецепт мороженого. По желанию можно самим добавить фруктовое пюре, ваниль, шоколад, орехи или карамель. Результат - вкуснейшее домашнее мороженое, в котором по-настоящему чувствуется вкус. Много перепробовала магазинных...
5 ч 25 мин
От такого лакомства не сможет отказаться ни взрослый, ни ребенок. Если вы еще не знаете, как приготовить мороженое с орехами в карамели, тогда запоминайте и обязательно повторите этот рецепт....
90 мин
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!