Мороженое с орехами

автор Лирнык Саша Лирнык Саша

Рецепт мороженого с орехами

На фото мороженого с орехами

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 413 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

От такого лакомства не сможет отказаться ни взрослый, ни ребенок. Если вы еще не знаете, как приготовить мороженое с орехами в карамели, тогда запоминайте и обязательно повторите этот рецепт. Вдохновлялась рецептом мороженом, очань нравится готовить мороженое.

Ингредиенты:

  • Сливки — 380 мл
  • Орехи — 100 г (фундук)
  • Сахар — 150-180 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Вода — 3 ст.л.

Повод приготовления:

Для детей, На полдник

Как приготовить

  1. На сковороду высыпать сахар (оставить около 2 столовых ложек) и добавить немного воды. На медленном огне растопить сахар и проварить немного карамель.

  2. Когда она станет коричневой, добавить на сковороду орешки. Использовать в рецепт приготовления мороженого с орехами можно не только фундук, но и любые другие орешки. Основное требование - это предварительно обжарить орехи, чтобы они были хрустящими. 3. Снять сковороду с огня и, продолжая помешивать, обвалять орехи в карамели. 4. Подготовить лист пергамента и выложить туда орешки. Дать остыть. Затем немного измельчить в блендере. 5. Белки аккуратно отделить от желтков. Оставшийся сахар взбивать с желтками около 10 минут. 6. Тонкой струйкой ввести сливки в желтки, продолжая взбивать еще около 15 минут. Масса должна быть воздушной и хорошо увеличиться в размере, чтобы мороженое с орешками в домашних условиях было мягким. 7. Отдельно взбить со щепоткой соли белки. 8. Соединить обе массы, аккуратно вводя белки. 9. Теперь осталось ввести измельченные карамельные орехи и еще раз аккуратно перемешать. 10. Переложить готовую массу в мороженицу или пластиковый контейнер. Отправить в морозилку примерно на 30 минут. 1Это довольно простой рецепт мороженого с орехами, перемешивать постоянно его нет необходимости. Примерно через полчаса один раз аккуратно перемешать и еще через 10-15 минут можно дегустировать.

Смотрите и пробуйте приготовить мороженое с орехами

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Катя Фандеева
Катя Фандеева

Большое спасибо за рецепт мороженого с орехами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

2diesel2000
2diesel2000

Делала мороженое с орехами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ksyusha80
ksyusha80

Да мороженое с орехами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мороженое с орехами постоянно.

Акимкина Алена
Акимкина Алена

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

lyuda95
lyuda95

Яхууу)))наконец то закончила мороженое с орехами!
Спасибо за интересный рецепт!))))

rango1997
rango1997

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

galka98
galka98

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Надежда Торлопова
Надежда Торлопова

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт мороженого с кленовым сиропом, грецкими орехами и шоколадом.

anyusha
anyusha

Я слабо разбираюсь в мороженом с орехами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Левин Марианна
Левин Марианна

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить мороженое с орехами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

zhenya82
zhenya82

Очень интересный рецепт мороженого с орехами, сегодня обязательно попробую приготовить.

Мороженое с кленовым сиропом, грецкими орехами и шоколадом

Этот месяц проходил у меня под знаком посвящения рецептов коллегам! В июне хочется отметить еще одного замечательного и талантливого автора - Наталью (Biondina). Что можно было бы теоретически презентовать Наталье? Какой-нибудь прекрасно-воздушный торт, конечно же! Или мороженое:) В тортах не силен,...

30 мин

Грушевое мороженое с голубым сыром и грецкими орехами

На этот рецепт меня вдохновила Надя (#hopecookhappy) со своим мороженым "4 сыра". Просто ела его и поняла, чего мне хочется добавить. Эксперимент удался на славу!! Мороженое ели даже те, кто не понял "4 сыра". Что меня не очень порадовало и в следующий раз я решила пикантного сыра добавить больше, чтобы...

120 мин

Алкогольное мороженое

Приготовить алкогольное мороженое в домашних условиях можно к празднику, чтобы удивить своих гостей и разнообразить вечер. За основу можно взять любой алкогольный напиток и ягоды, сочетающиеся с ним....

120 мин

Клубничное мороженое

Клубничное мороженое готовится из клубники, молока, сливок и сахара. Этот десерт можно приготовить как на детский праздник, так и к романтическому ужину. Клубнику лучше использовать свежую и сладкую....

60 мин

Шоколадное мороженое

Хотите приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях? Этот рецепт - то, что вам нужно. Такого вкусного и нежного десерта вы еще не пробовали!...

15 мин

Мороженое в блендере

Готовится мороженое в блендере в домашних условиях очень просто. За основу возьмите сливки, молоко или йогурт и разбавьте массу фруктовыми наполнителями. Карамель, шоколад и веточки мяты дополнят его....

120 мин

Мороженое из сметаны

Это мороженое можно делать и без мороженицы. Быстро, просто, вкусно. Можно создавать разные версии - кофейное, с фруктами, шоколадом. Рецепт моей бабушки....

2 ч 15 мин