Мороженое шоколадное

автор Kristisha

Рецепт мороженого шоколадного

На фото мороженого шоколадного

  • Общее время: 5 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 11 отзывов

Калорий: 333 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 5 ч. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 333 ккал. Вдохновлялась рецептом мороженого, очень нравится готовить мороженое.

Ингредиенты:

  • шоколад черный горький - 50 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 60 г
  • сливки - 250 г

Как приготовить

  1. Растопить шоколад, добавить сливки и хорошо прогреть не доводя до кипения, снять с огня и охладить.

  2. Отделить белки от желтков. Желтки взбить венчиком с сахаром до увеличения массы вдвое. Медленно добавить сливочно-шоколадную массу и слегка взбить до консистенции жидкой сметаны.

  3. В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли до состояния плотной пены.

  4. Вмешать белки в сливочно-шоколадно-желтковую массу, перемешать до однородности, и переливаем в мороженицу. Если нет мороженицы то в контейнер и в морозилку на 5 часов, перемешивая массу каждые 40 минут. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мороженое бон пари. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
vika72
vika72

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мороженое шоколадное.

saruenoul
saruenoul

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Люба Дрозд
Люба Дрозд

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

alesya
alesya

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

sofya77
sofya77

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мороженого шоколадного... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

ralang1999
ralang1999

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Варганова Людмила
Варганова Людмила

Недавно пробовала очень вкусный рецепт шоколадного мороженого айс крим бель шоколата quicktasty.ru/deserty/morozhenoe/shokoladnoe-morozhenoe-ais-krim-bel-shokolata - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить мороженого шоколадного.

Светлана Мисенова
Светлана Мисенова

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Серафима Бобылева
Серафима Бобылева

Оооочень вкусно получилось

hessomal
hessomal

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Соня Матько
Соня Матько

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Шоколадное мороженое Айс крим бель шоколата

Домашнее шоколадное мороженое приготовлено из сыра "Рикотта", сухофруктов и горького шоколада....

20 мин

Кофейно-шоколадное диетическое мороженое

Звучит удивительно, но на самом деле приготовить домашнее мороженое не так уж сложно. Меня всегда подкупала возможность делать мороженое дома, самостоятельно определяя количество сахара и жиров, а заодно отбирая остальные ингредиенты исходя из конкретных потребностей. Несмотря на то, что это мороженое...

1 ч 20 мин

Хмельное шоколадное мороженое

Молочный шоколад 200 г; Молоко 3,2%-ное 1 стак.; Сливки 25%-ные 1 стак.; Сахар 1/2 стак.; Соль щепотка; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Яичный желток 4 шт.; Пиво Guinness 3/4 стак....

6 ч

Мороженое фруктовый лед

Мороженое фруктовый лед - это низкокалорийный десерт, который прекрасно подойдет для жаркого дня. А благодаря содержащимся в нем фруктам, он еще и является источником витаминов....

300 мин

Шоколадное мороженое

Хотите приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях? Этот рецепт - то, что вам нужно. Такого вкусного и нежного десерта вы еще не пробовали!...

15 мин

Малиновое мороженое

молоко - 600 мл; сливки 35-38% - 600 мл; малина - 400 г; сахарный песок - 160 г; яичные желтки - 8 шт.; ваниль в стручках - 1 шт....

5 ч 25 мин

Сливочное мороженое

Готовить мороженое не так страшно, как кажется:) Предлагаю Вашему вниманию базовый рецепт мороженого. По желанию можно самим добавить фруктовое пюре, ваниль, шоколад, орехи или карамель. Результат - вкуснейшее домашнее мороженое, в котором по-настоящему чувствуется вкус. Много перепробовала магазинных...

5 ч 25 мин