Этот десерт был моей первой попыткой сделать шоколадно-зефирное мороженое, которое я публиковала ранее. Но он вышел не такой консистенции, какая должна быть в мороженом, а более плотной. Но он просто чудесен на вкус и нравится всем, хоть и калориен, блин! Я его делала уже не раз. И на палочке, и просто в порционных формочках, не могу не поделиться и этим своим экспериментом. Уж больно удачный!! Настоящая услада для шокоманов!! Кстати, также прост и удобен в приготовлении и из минимального количества ингредиентов. Со Всемирным Днем шоколада, шокоманы.! Вдохновлялась рецептом мороженом, очань нравится готовить мороженое.
Шоколадный десерт-мороженое
автор rulficow2000 
На фото шоколадного десерта-мороженого
- Общее время: 5 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 520 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- зефир - 200 г
- шоколад - 50 г
- сливки 10-20% - 300 г
Как приготовить
-
Действия такие же..... Ломаем шоколад (берите горький или же темный, так как будет сладко.) и зефир в кастрюльку, заливаем их 20 % сливками и ставим на огонь.
-
Помешивая смесь и раздавливая лопаточкой зефир, варим массу до растворения шоколада. Ждать, пока зефир раствориться полностью нет необходимости.
-
Как видим, масса густая.... Переливаем массу в блендер и взбиваем до однородности.
-
Разливаем по формочкам (порции делаем небольшие, так как десертом быстро насыщаешься), можно просто в красивые чашечки. Полностью остужаем и отправляем в морозилку до застывания. Часов на 5 (на ночь).
-
Через пару часов, когда десерт достаточно схватится, но еще не замерзнет полностью, вставляем в него палочки (если хотим на палочке). Извлекаем из форм, если необходимо (пластиковые подержим немного под струей горячей воды) И сразу же можно балдеть.
-
Я таким десертом наслаждаюсь, слегка (не так как на фото посыпав его солью!! Приятного.!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мороженое в блендере. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Rulficow2000, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шоколадный десерт-мороженое!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Rulficow2000, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Обязательно сделаю шоколадный десерт-мороженое!!!
В выходные сделала клубничное мороженое по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я приготовила шоколадный десерт-мороженое для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шоколадный десерт-мороженое не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Готовила это блюдо на десерт в меню новогоднего стола, жаль, что не успела на конкурс. Как вы понимаете, полет фантазии не ограничен мандаринами, можно использовать любые подходящие сочные фрукты и их сочетания. Время приготовления 1 - 1,5 часа, все зависит от того, как быстро охладится молочная смесь....
35 мин
Клубничное мороженое готовится из клубники, молока, сливок и сахара. Этот десерт можно приготовить как на детский праздник, так и к романтическому ужину. Клубнику лучше использовать свежую и сладкую....
60 мин
Хотите приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях? Этот рецепт - то, что вам нужно. Такого вкусного и нежного десерта вы еще не пробовали!...
15 мин
цветы (сирень) 3 веточка; йогурт (без добавок) 850 мл; вода 125 мл; сахар 200 г; смородина 150 г; яйца куриные 1 шт....
5 ч
яйца куриные (желтки) 3 шт.; молоко коровье 210 мл; сливки молочные (33 %) 210 мл; сахар 160 - 170 г; ванильный сахар 1- 2 ч.л....
1 ч
С чем у вас ассоциируется мороженое? Наверняка, вы тут же подумали о жарком солнечном лете. А вы знали, что из мороженого можно приготовить великолепный десерт, который скрасит ваш день в любое время года? Мы постараемся вас удивить и поделиться весьма необычным рецептом приготовления универсальной сладости.Жареное...
20 мин
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!