Рецепт приготовления судака в сырном суфле. Судак по данному рецепту получается сочным и очень вкусным. Вдохновлялась рецептом суфле из тыквы, очань нравится готовить суфле.
Подборка рецептов: простой рецепт суфле, рецепты на ужин.
Судак в сырном суфле
автор arisha88 
На фото судака в сырном суфле
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 240 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе судака — 500 г
- Молоко — 1/4 стак.
- Сыр (гауда) — 50 г
- Мука — 2 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Перец, соль — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Порционными кусочками нарезаем филе судака (кожицу с рыбы предварительно снимаем). Кусочки рыбы посыпаем молотым перцем и солью.
-
2. Хорошо разогреваем сковороду, вливаем немного растительного масла и примерно по одной минуте с каждой стороны обжариваем кусочки рыбы.
-
3. Для приготовления суфле на мелкой терке натираем сыр и смешиваем их с яичными желтками.
-
4. В устойчивую пену взбиваем белки. В сырную смесь добавляем по частям взбитые белки, добавляем муку и снизу вверх все хорошо перемешиваем.
-
5. Смазываем маслом жаропрочную форму, раскладываем на нее кусочки судака и заливаем все сырным суфле. Минут на тридцать поставим в духовку, температура сто семьдесят градусов.
-
6. На порции разделяем готовое блюдо и можем сразу же подавать к столу.
На заметку:
Это блюдо будет особенно ценно для тех, кто жареного не ест. Филе судака очень нежное и вкусное.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суфле с желатином. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить судака в сырном суфле
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить судака в сырном суфле!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень красиво! И вкусно!
Мне очень понравился рецептик quicktasty.ru/deserty/sufle/myasnoe-sufle, хочу поделиться с вами.
Здравствуйте arisha88!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Я делала судака в сырном суфле, мне понравилось.
Даже сестре, которая судака в сырном суфле не любит,понравилось!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида судака в сырном суфле.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо, буду попробовать)))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
А я всегда готовлю с arisha88 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Крахмал 30 г; Ягоды 100 г; Сахар 150 г; Масло сливочное 50 г; Яйца куриные 4 шт.; Апельсин 1 шт.; Рикотта 250 г; Творог 500 г...
55 мин
сыр — 50 г; брокколи — 1 шт.; сливки — 100 мл; масло сливочное — 50 г; мука пшеничная — 150 г; яйцо — 2 шт.; масло растительное; базилик; соль...
45 мин
Нежное на вкус, воздушное, пышное блюдо, приятный гарнир к курочке, например. Кукурузный готовый крем надеюсь есть в продаже, если нет могу предложить рецепт как делать его, сама его покупаю готовым, он здесь имеется разных брендов. Употребляют его разогревая как дополнит. блюдо к гарниру или как самостоят....
2 ч
Рецепт приготовления шоколадного суфле без муки для настоящих гурманов. Теплое шоколадное суфле с вишней и послевкусием коньяка - действительно удачное сочетание, вы надолго запомните этот вкус....
240 мин
Нежнейшее, вкуснейшее, воздушное, но ужасно калорийное суфле из камбалы буквально тает на языке....
3 ч
Крабовое суфле может послужить как закуской, так и основным блюдом. Я подаю его с салатом, вы при желании можете придумать свой собственный гарнир. Итак, сегодня мы готовим крабовое суфле!...
50 мин
Семья требует повторения этой вкуснятины)))