Простой рецепт белорусской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 195 ккал. Вдохновлялась рецептом драниках с чесноком, очань нравится готовить драники.
Драники, запеченные с грибами и мясом под сырным соусом
автор michsenkoea 
На фото драников, запеченных с грибами и мясом под сырным соусом
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 195 ккал
Кухня: Белорусская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- грибы - 500 г
- мясо - 500 г
- картофель - 8 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- мука хлебопекарная - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- сливки 33-35% - 400 г
- сыр - 150 г
Как приготовить
-
Мясо нарезать на куски. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Нарезать половинку луковицы на полукольца. Все хорошо перемешать и отправить в холодильник мариноваться примерно минут на 30.
-
Пока мясо маринуется, поджарим грибы с луком. У меня лесные замороженные. Но можно использовать любые, которые вам нравятся. Жарить грибы до готовности.
-
Замаринованное мясо тоже обжарить до готовности.
-
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Я тертый картофель промываю всегда под струей холодной воды, чтобы смыть крахмал. Слить воду. Посолить, поперчить, добавить яйцо, муку. Все хорошо перемешать. Жарить драники небольшого размера до золотистого цвета.
-
Для соуса сыр натереть на мелкой терке. Потереть к нему же чеснок. Добавить сливки и все хорошо перемешать. Теперь собираем горшочки. На дно каждого горшочка налить чуть-чуть растительного масла. Положить по три драника. Сверху выложить немного мяса и грибов. Сверху прикрыть еще драниками. Полить сырным соусом.
-
Горшочки поставить в разогретую духовку до 180 C на 20 минут. Перед подачей посыпать зеленью.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить драники. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Michsenkoea, огромное спасибо за драников, запеченных с грибами и мясом под сырным соусом!
Получилось с первого раза.
Вкусно как у мамы!
Думаю приготовить овощные оладьи-драники со сметанно-чесночным соусом, кто-нибудь пробовал?
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Америки я не открою) Просто делюсь своим рецептом....
30 мин
Рецепт приготовления драников из кабачков с соусом из майонеза и чеснока с пошаговыми фотографиями. Это нежнейшее овощное блюдо с тонким ароматом чеснока не оставит Вас равнодушными. Лично мне нравиться готовить его из крупных кабачков, если кабачки переросшие, то семена нужно удалить, а шкурку очистить....
20 мин
Самое популярное блюдо в Беларуси и ее визитная карточка - это драники (деруны). Блюдо представляет собой оладьи из картофеля. Рассказываю, как приготовить драники картофельные с мясом....
30 мин
Драники с мясом в горшочках - интернациональное блюдо. Оно встречается в русской, украинской, белорусской и других кухнях. Вкусно и ароматно. Существует много разнообразных рецептов на эту тему....
20 мин
Захотелось чего-то такого родного. Вот решила вспомнить детство и приготовила Драники"Беларусские" по рецепту моей бабушки....
40 мин
Драники с грибами - вкусное и очень питательное блюдо, которое придется по вкусу многим. По вкусу продукт напоминает любимую всеми тушеную картошку с грибами, которую многие готовят в горшочках. Тонкая корочка расплавленного сыра сделает блюдо вкуснее, а небольшое количество зелени укропа, перетертой...
40 мин
Готовила драников, запеченных с грибами и мясом под сырным соусом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!