Фрикадельки по-шведски

автор yella87

Рецепт фрикаделек по-шведски

На фото фрикаделек по-шведски

  • Общее время: 65 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 384 ккал

Кухня: Шведская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт приготовления запеченных фрикаделек из мяса индейки, лука, чеснока, петрушки и мускатного ореха. Вдохновлялась рецептом фрикаделек, очень нравится готовить фрикадельки.

Ингредиенты:

  • чеснока — 2 Зубчика
  • мяса индейки — 600 г
  • яйцо — 1 шт.
  • Вустерширского соуса — 1 ст.л.
  • петрушки — 1/2 ст.л.
  • душистого перца — 1 ч.л.
  • мускатного Ореха — 1/4 ч.л.
  • Для соуса:куриного бульона — 430 мл
  • муки — 3 ст.л.
  • Вустерширского соуса — 1 ст.л.
  • петрушки — 1/2 ст.л.
  • черного перца — 1/4 ч.л.
  • соли — 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 175. Измельчить лук. Пропустить чеснок через пресс. В небольшой сковороде нагреть оливковое масло на медленном огне. Добавить лук и чеснок и обжарить в течение 2-3 минут. Дать остыть 5 минут.

  2. 2. В средней миске объединить мясо индейки, обжаренные лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, 1 столовую ложку Вустерширского соуса, 1/2 столовой ложки петрушки, душистый перец и мускатный орех.

    фрикадельки по-шведски
  3. 3. Руками сформировать из полученной массы шарики и положить в форму для выпечки. Выпекать 25-30 минут до готовности.

    фрикадельки по-шведски
  4. 4. Добавить говяжий бульон и муку в банку с плотно закрывающейся крышкой. Энергично встряхнуть, пока мука полностью не растворится. Вылить бульон в большую сковороду и добавить оставшийся Вустерширский соус, петрушку, черный перец и соль по вкусу. Довести до кипения на медленном огне, часто помешивая. Уменьшить огонь до среднего и варить до загустения, 2-3 минуты, помешивая время от времени.

    фрикадельки по-шведски
  5. 5. Уменьшить огонь и перемешать со сметаной. Добавить фрикадельки и накрыть крышкой. Варить 10-15 минут, периодически помешивая. Подавать с яичной лапшой.

    фрикадельки по-шведски

На заметку:

  • Сочные фрикадельки из индейки хорошо подавать с яичной лапшой на гарнир.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фрикадельки на сковороде. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить фрикадельки по-шведски

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
elyilor2000
elyilor2000

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Хрулёва Алиса
Хрулёва Алиса

Мои гости требовали добавки)))

alena85
alena85

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Завелицкая Нина
Завелицкая Нина

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Юта Кленина
Юта Кленина

Рецепт в закладки, также как и фрикадельки оригинальные.

antonina78
antonina78

Пасибо тебе yella87.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

ksyusha82
ksyusha82

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Клещукевич Виолетта
Клещукевич Виолетта

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант фрикаделек по-шведски ещё не пробовала:D

sinec1976
sinec1976

Это очень - очень вкусный рецепт!

kuppar_70
kuppar_70

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Маргарита Хуснутдинова
Маргарита Хуснутдинова

Как здорово!:)
Спасибо большое, yella87

atiowatim
atiowatim

Спасибо за отличный рецепт!

Фрикадельки оригинальные

Для нежного сливочного вкуса за 10 мин. до готовности можно добавить в блюдо 2 ст. л. сметаны....

40 мин

Фрикадельки из индейки

Я очень люблю фрикадельки сотоварищи. Делать их проще простого, а для меня это ой какой показатель! Ну и вкусно, само собой;)...

1 ч

Миланские фрикадельки

Еще один рецепт многочисленных фрикаделек. Мне они очень понравились!...

1 ч

Фрикадельки из минтая

Рецепт очень вкусных фрикаделек тушек из минтая в духовке, с добавлением манки и хлебных сухарей....

40 мин

Фрикадельки с овощами

Желаете разнообразить мясное блюдо? Тогда добавьте больше овощей, они прекрасно сочетаются с мясом. В подтверждение смотрим и готовим по рецепту фрикаделек с овощами!...

80 мин

Жареные фрикадельки

Готовить фрикадельки можно по-разному. Мой любимый способ - жарить. Правильно жареные фрикадельки - это очень сочный и нежный фарш в легкой хрустящей корочке. Звучит аппетитно, не так ли?:)...

20 мин

Постные фрикадельки

Постные фрикадельки могут быть необычайно вкусными. Данный рецепт - просто находка для кулинаров, ведь в нем используется чечевица и грибы, а не хлеб или что-то подобное. Просто и вкусно, попробуйте!...

30 мин