Ингредиенты:

фарш ассорти 500 г
сыр фета 100 г
пармезан 50 г
яйца 2 шт.
хлеб 2 шт.
соль и перец по вкусу
томаты в собственном соку 800 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 3 зуб
орегано по вкусу
базилик по вкусу
мускатный орех молотый по вкусу
лавровый лист по вкусу
соль и перец по вкусу

Повод приготовления:

Ужин

Как приготовить

К фаршу добавить замоченную и отжатую булку, раскрошенный овечий сыр
Натереть пармезан, вбить яйца. Посолить, поперчить и вымесить
В сотейнике на оливковом масле пассеровать лук с чесноком
Добавить измельченные томаты, специи и проварить 20 минут. Посолить по вкусу
Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки. Опустить в кипящий соус. Потомить на минимальном огне 20 минут
Традиционно на гарнир - отварные макароны или рис

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фрикадельки на сковороде. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

emets_90

Элеонора спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

starchenko_73

Я тоже обожаю миланские фрикадельки
но сама делала только один раз.

asingon

Мы тоже недавно первый раз делали миланские фрикадельки.

asino2001

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю миланские фрикадельки в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

tidadya

Чудненький рецепт)))

elyonti2004

Мммммммм, вкусняга какая!

vika72

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото миланских фрикаделек очень аппетитно выглядит!!!

Для нежного сливочного вкуса за 10 мин. до готовности можно добавить в блюдо 2 ст. л. сметаны....

40 мин

Очень удобный и практичный способ приготовления второго блюда. Если вам нужно сделать дополнение к гарниру, то рекомендую рецепт, как приготовить фрикадельки с подливкой из говяжьего фарша....

60 мин

Я очень люблю фрикадельки сотоварищи. Делать их проще простого, а для меня это ой какой показатель! Ну и вкусно, само собой;)...

1 ч

Рецепт очень вкусных фрикаделек тушек из минтая в духовке, с добавлением манки и хлебных сухарей....

40 мин

Желаете разнообразить мясное блюдо? Тогда добавьте больше овощей, они прекрасно сочетаются с мясом. В подтверждение смотрим и готовим по рецепту фрикаделек с овощами!...

80 мин

Готовить фрикадельки можно по-разному. Мой любимый способ - жарить. Правильно жареные фрикадельки - это очень сочный и нежный фарш в легкой хрустящей корочке. Звучит аппетитно, не так ли?:)...

20 мин

Постные фрикадельки могут быть необычайно вкусными. Данный рецепт - просто находка для кулинаров, ведь в нем используется чечевица и грибы, а не хлеб или что-то подобное. Просто и вкусно, попробуйте!...

30 мин