Замочите хлеб в воде, пока он не станет очень мягким, затем отожмите его от лишней жидкости.
В миске смешиваем фарш, размоченную хлебную мякоть, тертый сыр (его можно не добавлять, но мне очень нравится, потому я добавляю), измельченную луковицу и специи.
Из получившейся смеси формируем круглые фрикадельки. Обваливаем каждую фрикадельку в муке.
В сковороде разогреваем стакан масла. В горячее масло кладем фрикадельки. Обжариваем до хрустящей корочки, после чего достаем из масла, при желании бумажным полотенцем впитываем лишний жир, после чего подаем к столу. Жареные фрикадельки готовы!

На заметку:

Будете смеяться, но приготовленные таким образом жареные фрикадельки я впервые попробовал... в Тиране, столице Албании:) Там в их состав еще идет мята и сыр фета, но для нашего брата этот вкус слишком экзотический, поэтому я в рецепт жареных фрикаделек ничего лишнего не включал. Сыр тоже можно не добавлять, однако с сыром, на мой взгляд, вкуснее и сочнее. А так, в целом, фрикадельки получаются замечательные - снаружи покрываются хрустящей корочкой, а внутри остаются нежными и сочными:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить фрикадельки из фарша. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Рейтинг рецепта

Теренина Вита

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жареные фрикадельки.
Большое тебе спасибо, Корсак, за такие простые, но аппетитные блюда.

tesait

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Кадникова Танечка

Корсак, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
жареные фрикадельки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

ksyusha

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Рахматуллаева Элла

Сегодня приготовила жареные фрикадельки!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

gedither

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

yelya

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Луиза Семенюк

А мы так готовим quicktasty.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-s-kabachkom.

Юта Мистина

Корсак, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех жареных фрикаделек.

Грызунова Янка

Корсак! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

salyutina_85

Только закончила приготовление жареных фрикаделек.
Спасибо!

Кира Украинец

Большое спасибо за рецепт!
жареные фрикадельки просто супер!!!

Тата Казеева

Корсак, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

odsotonsi1982

Спасибо еще раз ,Корсак, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

neroul1971

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Инга Низенко

А как же мне хочется уже приготовить.

uckim

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Жареные фрикадельки

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить жареные фрикадельки

Комментарии к рецепту