Очень вкусные, очень нежные фрикадельки в пикантном соусе. Вдохновлялась рецептом рыбных фрикадельках в томатном соусе, очань нравится готовить фрикадельки.
автор zheltoukhova_70
На фото рыбных фрикаделек в имбирном соусе
Калорий: 244 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусные, очень нежные фрикадельки в пикантном соусе. Вдохновлялась рецептом рыбных фрикадельках в томатном соусе, очань нравится готовить фрикадельки.
Лук и чеснок мелко порубить. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
Рыбное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Соединить в миске рыбный фарш, яйцо, половину нарезанного лука с чесноком, имбиря и куркумы. Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 1 ч.
Соус. Помидоры и очищенный от кожуры лимон нарезать мелкими кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить оставшийся лук и чеснок в течение 5 мин Посыпать оставшейся куркумой и жарить еще несколько секунд, добавить нарезанные помидоры и лимон. Добавить паприку, оставшийся имбирь и кориандр, тушить на среднем огне 5-7 минут до получения однородного соуса. Добавить соль и перец, снять с огня.
Из рыбного фарша сформировать влажными руками небольшие шарики (размером с грецкий орех). Положить фрикадельки в соус и тушить 20-25 минут. При подаче к столу можно украсить блюдо свежей зеленью и дольками лимона.
Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриные фрикадельки в соевом соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рыбные фрикадельки в имбирном соусе, спасибо огромное за рецептик!!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рыбные фрикадельки в имбирном соусе готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рыбные фрикадельки в имбирном соусе)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Zheltoukhova_70 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Zheltoukhova_70, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
В восторге от рыбных фрикаделек по-сицилийски, очень вкусно и просто!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Это очень - очень вкусный рецепт!
Делаю рыбные фрикадельки в имбирном соусе уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо zheltoukhova_70 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень очень вкусно!
Делала рыбные фрикадельки в имбирном соусе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо большое за рецепт, zheltoukhova_70.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Добавив в массу творожный сыр и лимонную цедру, вы разнообразите вкус и аромат этого блюда. В тесто можно добавить кокосовую стружку....
60 мин
Как-то мне попалась на глаза книга Рейчел Ку Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении. Полистав ее, я решила остановиться на оригинальном рецепте фрикаделек в пикантном соусе. А поскольку блюдо мне понравилось, спешу поделиться рецептом с вами. Рецепт публикую с некоторыми...
1 ч
Рыбный фарш 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сухари 3 ст.л.; Сливки 300 мл; Сыр 50 г; Капуста брокколи по вкусу; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу...
60 мин
В фарш для фрикаделек можно добавить любую зелень, которая найдется у вас дома (укроп, петрушку, базилик). Зелень сделает фрикадельки более сочными и нежными и придаст им тонкий вкус и свежий аромат....
35 мин
Рецептом поделился мой друг из Америки. Фрикадельки делаем обычные, как любите. Все дело в соусе. Сырный, нежный с копченым ароматом...
35 мин
Приготовила вчера на завтрак фрикадельки в соусе из баклажанов. Получилось очень сытное и вкусное блюдо, идеально дополняющее любой гарнир. С картофельным пюре такие фрикадельки вообще сочетаются идеально!...
35 мин
фарш рыбный 320 г; сухари панировочные 50 г; сельдерей (стебель) 50 г; лук-порей 50 г; каперсы (по желанию) 40 г; оливки 40 г; маслины 40 г; перец болгарский 50 г; томаты в собственном соку 80 г; сливки молочные (33 %) 100 г; базилик 40 г; соль 5 г; перец черный (молотый) по вкусу; масло оливковое 50...
25 мин
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рыбные фрикадельки в имбирном соусе. Вот я ему и приготовлю.