Фрикадельки в медово-горчичном соусе

автор Хавраева Люся

Рецепт фрикаделек в медово-горчичном соусе

На фото фрикаделек в медово-горчичном соусе

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 698 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

В фарш для фрикаделек можно добавить любую зелень, которая найдется у вас дома (укроп, петрушку, базилик). Зелень сделает фрикадельки более сочными и нежными и придаст им тонкий вкус и свежий аромат. Вдохновлялась рецептом рыбных фрикаделек в имбирном соусе, очень нравится готовить фрикадельки.

Ингредиенты:

Ингредиенты основные

  • Вода 300 мл
  • Горчица 2 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Сливки 20% 1/2 стак.

Ингредиенты для фрикаделек

  • Говяжий фарш 500 г
  • Ломтик белого хлеба 3 ломтика
  • Молоко 1/2 стак.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Пшеничная мука 2 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик

Как приготовить

  1. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Лук обжарить в 1 ст. ложке разогретого растительного масла до мягкости, 6 мин Добавить чеснок, готовить 1 мин Снять с огня.

  2. Хлеб размочить в молоке и, не отжимая, добавить в мясной фарш вместе с обжаренным луком и чесноком. Перемешать. Вбить яйцо и еще раз тщательно перемешать.

  3. Сформовать из фарша фрикадельки величиной с грецкий орех. Обвалять каждую в муке. Разогреть в кастрюле оставшееся растительное масло и обжарить фрикадельки, часто переворачивая, 5 мин

  4. Приготовить 300 мл MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ СУПЕР ЗОЛОТОЙ.

  5. Добавить в бульон мед и горчицу, перемешать. Перелить получившуюся смесь в кастрюлю с фрикадельками. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить, перемешав 1-2 раза, 5 мин

  6. Влить сливки, еще раз осторожно перемешать и готовить на небольшом огне под крышкой 3 мин Подавать с итальянской пастой.

Смотрите и пробуйте приготовить фрикадельки в медово-горчичном соусе

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
galka98
galka98

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

valeryevich_89
valeryevich_89

Спасибо, будем тренироваться:)

kuppar_70
kuppar_70

Я тоже делала фрикадельки в медово-горчичном соусе.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

vera92
vera92

Отличный рецепт, спасибо огромное

Топтунова Даша
Топтунова Даша

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

starchenko_73
starchenko_73

ОО, мой любимы рецептик фрикаделек в медово-горчичном соусе

Адамова Кристюша
Адамова Кристюша

А на приготовление фрикаделек в медово-горчичном соусе меня вдохновил рецепт фрикаделек в соусе. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

vasilisa82
vasilisa82

Замечательный рецепт, фрикадельки в медово-горчичном соусе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Соня Прибылова
Соня Прибылова

Хавраева, замечательный рецепт фрикаделек в медово-горчичном соусе!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

wungu
wungu

Хавраева, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Французские фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе получаются нежные и сочные, их можно подать с любым гарниром: с макаронами, картошкой или рисом. Это блюдо очень универсальное, оно подойдет и для праздничного обеда и для обычного семейного ужина....

35 мин

Фрикадельки в пикантном соусе с пастой

Как-то мне попалась на глаза книга Рейчел Ку Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении. Полистав ее, я решила остановиться на оригинальном рецепте фрикаделек в пикантном соусе. А поскольку блюдо мне понравилось, спешу поделиться рецептом с вами. Рецепт публикую с некоторыми...

1 ч

Фрикадельки в томатно-сметанном соусе

Простой рецепт сочных тефтелей в мультиварке из свиного фарша. Котлетки тушатся в томатно-сметанном соусе....

1 ч

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Рыбный фарш 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сухари 3 ст.л.; Сливки 300 мл; Сыр 50 г; Капуста брокколи по вкусу; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу...

60 мин

Фрикадельки в сырном соусе с беконом

Рецептом поделился мой друг из Америки. Фрикадельки делаем обычные, как любите. Все дело в соусе. Сырный, нежный с копченым ароматом...

35 мин

Куриные фрикадельки в соевом соусе

Курица 1 кг; Имбирный сок 1 ч.л.; Мисо паста 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Кукурузный крахмал 4 ч.л.; Соевый соус 200 мл; Растительное масло 3 столовые ложки...

40 мин

Фрикадельки в соусе из баклажанов

Приготовила вчера на завтрак фрикадельки в соусе из баклажанов. Получилось очень сытное и вкусное блюдо, идеально дополняющее любой гарнир. С картофельным пюре такие фрикадельки вообще сочетаются идеально!...

35 мин