Фрикадельки в соусе из оливок

автор Parma Parma

Рецепт фрикаделек в соусе из оливок

На фото фрикаделек в соусе из оливок

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 7 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 747 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 747 ккал. Вдохновлялась рецептом рыбных фрикадельках в имбирном соусе, очань нравится готовить фрикадельки.

Ингредиенты:

  • чеснок сушенный измельченный
  • соль - по вкусу
  • оливки - 150 г
  • петрушка сушенная измельченная
  • луковица - 0,5 шт.
  • масло оливковое для жарки
  • мука - 3 ст.л.
  • говяжий фарш - 300 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сухари панировочные - 50 г
  • перец - по вкусу
  • белое вино - 200 мл

Как приготовить

  1. В фарш добавить соль, перец, чеснок и петрушку. Перемешать.

  2. Взбить яйцо и добавить в фарш. Тщательно перемешать. Добавить панировочные сухари, скатать из фарша шар.

    фрикадельки в соусе из оливок
  3. Сделать ложкой фрикадельки и, обмакнув в муку, придать им круглую форму.

    фрикадельки в соусе из оливок
  4. Налить масло на сковороду, разогреть, выложить фрикадельки и обжарить.

    фрикадельки в соусе из оливок
  5. Нарезать половинку лука и оливки. В сковороду налить масла, выложить сначала лук, потом оливки. Дать немного потушиться, добавить столовую ложку муки.

    фрикадельки в соусе из оливок
  6. Добавить в соус стакан вина, немного разбавленного водой, и оставить кипеть.

    фрикадельки в соусе из оливок
  7. Положить в соус фрикадельки, потушить на медленном огне 5 минут.

    фрикадельки в соусе из оливок
  8. Украсить тарелку листьями зеленого салата, в центр положить фрикадельки и полить соусом.

    фрикадельки в соусе из оливок

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
metyolkina_89
metyolkina_89

Parma, фрикадельки в соусе из оливок я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Настасья Демаева
Настасья Демаева

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

nastasya91
nastasya91

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

sushu
sushu

А вот ссылочка на рецепт фрикаделек в соусе.

Топтунова Даша
Топтунова Даша

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Parma!!!

ksyusha92
ksyusha92

Parma большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала фрикадельки в соусе из оливок — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит фрикадельки в соусе из оливок, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от фрикадельки в соусе из оливок.
СПАСИБОЧКИ!

Александрийская Диана
Александрийская Диана

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

ersulol
ersulol

Спасибо Parma за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Французские фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе получаются нежные и сочные, их можно подать с любым гарниром: с макаронами, картошкой или рисом. Это блюдо очень универсальное, оно подойдет и для праздничного обеда и для обычного семейного ужина....

35 мин

Фрикадельки в пикантном соусе с пастой

Как-то мне попалась на глаза книга Рейчел Ку Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении. Полистав ее, я решила остановиться на оригинальном рецепте фрикаделек в пикантном соусе. А поскольку блюдо мне понравилось, спешу поделиться рецептом с вами. Рецепт публикую с некоторыми...

1 ч

Фрикадельки в томатно-сметанном соусе

Простой рецепт сочных тефтелей в мультиварке из свиного фарша. Котлетки тушатся в томатно-сметанном соусе....

1 ч

Говяжьи фрикадельки в томатном соусе

Любимое детское блюдо - говяжьи фрикадельки в томатном соусе - легко приготовить дома. Мой простой рецепт обогащен сыром и соусом. Попробуйте приготовить, не пожалеете....

40 мин

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Рыбный фарш 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сухари 3 ст.л.; Сливки 300 мл; Сыр 50 г; Капуста брокколи по вкусу; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу...

60 мин

Фрикадельки в сырном соусе с беконом

Рецептом поделился мой друг из Америки. Фрикадельки делаем обычные, как любите. Все дело в соусе. Сырный, нежный с копченым ароматом...

35 мин

Куриные фрикадельки в соевом соусе

Курица 1 кг; Имбирный сок 1 ч.л.; Мисо паста 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Кукурузный крахмал 4 ч.л.; Соевый соус 200 мл; Растительное масло 3 столовые ложки...

40 мин