Мясные голубцы с перловкой

автор katarina

Рецепт мясных голубцов с перловкой

На фото мясных голубцов с перловкой

  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 509 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 509 ккал. Вдохновлялась рецептом диетических голубцов, очень нравится готовить голубцы.

Ингредиенты:

  • фарш — 300 г
  • капуста белокочанная — 800 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • мука — 5 г
  • сметана — 15 г
  • пюре томатное
  • масло растительное

Как приготовить

  1. Перловую крупу отвариваем, охлаждаем, смешиваем с фаршем. Лук мелко нарезаем, слегка обжариваем и добавляем в фарш. Солим, перчим.

  2. Цельные листья капусты провариваем в подсоленной кипящей воде 5-7 минут. Вынимаем из кипятка, охлаждаем, раскладываем на столе, аккуратно отбиваем стебли до толщины листа.

  3. Кладем на листы фарш, заворачиваем в виде колбасок, обжариваем на сковороде со всех сторон и складываем в кастрюлю.

  4. Вливаем на сковороду сметану, 2 ст. л. томат-пюре, стакан воды, добавляем муку. Кипятим, солим. Заливаем голубцы и ставим их тушить под крышкой на медленном огне (или в духовке без крышки) на 30-40 минут.

  5. 5. Подаем в соусе, в котором голубцы тушились, посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

    мясные голубцы с перловкой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы с рыбой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить мясные голубцы с перловкой

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
rootasent
rootasent

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила мясные голубцы с перловкой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

olya85
olya85

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

moskvitina_95
moskvitina_95

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

redis
redis

Вот ссылка на новый рецептик quicktasty.ru/goryachee/golubtsy/ovoschnye-golubtsy.

asya91
asya91

Спасибо за рецепт мясных голубцов с перловкой, он мне пригодился.

bogacheva_74
bogacheva_74

Я сделала мясные голубцы с перловкой, все получилось очень даже..!
katarina, спасибо большое!!

bilas
bilas

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

idlollum
idlollum

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

isissi
isissi

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

anastasiya99
anastasiya99

Посмотрела на фото мясных голубцов с перловкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Козюкова Тоня
Козюкова Тоня

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Неправильные голубцы

капуста; мясной фарш; рис; лук; соль-перец; кетчуп или томатная паста; сметана; горчица...

60 мин

Оригинальные голубцы

Если вы не боитесь экспериментов с классическими рецептами, не проходите мимо. Я хочу показать вам несложное в процессе и потрясающе интересное блюдо, которое разнообразит ваше ежедневное меню....

45 мин

Голубцы диетические

Диета - это не только фрукты и каши. Но и вкусные горячие блюда, питательные, но не калорийные. Убеждаемся в этом с рецептом голубцов диетических....

60 мин

Голубцы с морковкой

Хочу рассказать, как приготовить голубцы с морковкой. Это вегетарианский, постный и диетический вариант традиционного блюда, но в нем есть свой секрет - вкусный маринад! Получается сочно, рекомендую!...

1140 мин

Голубцы в духовке

Голубцы в духовке готовятся из капусты, смеси говяжьего и свиного фарша, риса. Для соуса понадобится лук, чеснок, специи, томатная паста, сметана. Запекать голубцы будем в духовке под фольгой....

60 мин

Голубцы из ревеня

В сезон для приготовления голубцов лучше всего использовать листья ревеня, поскольку они получаются более нежными и ароматными. Главное - использовать только молодые листья и свино-говяжий фарш....

180 мин

Ленивые голубцы

Простой, вкусный, быстрый и сытный обед! Рецепт с американского сайта....

40 мин