автор Оля Кавуниченко 
На фото каннелоней под соусом бешамель
Калорий: 176 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет на завтрак или в качестве второго на обед. Вдохновлялась рецептом черной пасте с грибами и соусом бешамель, очань нравится готовить макароны и паста.
Подборка рецептов: простой рецепт макарон и паста, легкие рецепты.
Много раз мне в интернете встречались рецепты с пастой каннелони и было сильное желание попробовать, но сколько я ни искала, мне они не попадались. В последнюю мою поездку в Тунис мы с дочкой зашли в местный торговый центр посмотреть продукты, и вдруг я увидела пачки с каннелони. Конечно, я сразу взяла их, чтоб приготовить дома вкусное и сытное блюдо.
Для приготовления каннелони под соусом бешамель подготовить из списка необходимые продукты.
Разогреть подсолнечное масло. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета лука.
Добавить в сковороду мясной фарш и обжаривать, пока не уйдет вся жидкость.
Затем добавить в фарш помидоры, нарезанные кубиками. Можно использовать в сезон свежие помидоры, главное, их бланшировать. В моем варианте - помидоры в собственном соку. Вместе с помидорами добавить соль, перец и можно ароматные травы по желанию.
Фарш перемешать и готовить, пока не выпарится лишний сок. Фарш не должен быть жидким. Готовый фарш оставляем остывать.
Теперь будем готовить соус бешамель. Для этого в сотейнике следует растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать. Снять с огня.
Добавить немного молока и хорошо растереть муку так, чтоб не осталось комочков.
После этого соус снова вернуть на огонь и понемногу вливать оставшееся молоко, непрерывно помешивая, чтоб не образовались комочки. В конце соус посолить и поперчить. Консистенция соуса должна быть как густая сметана.
Остывшим фаршем наполнить каннелони. Очень плотно набивать не нужно, так как каннелони могут лопнуть.
В форму для запекания вылить треть соуса, разложить каннелони.
Затем сверху также их смазать соусом, выложить еще один слой и вылить весь оставшийся соус сверху. Присыпать верх тертым сыром.
Духовку разогреть до 200 градусов и запекать каннелони под соусом бешамель 30-40 минут, до золотистой корочки сверху.
Разрезаем каннелони горячими и подаем порционно к столу.
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить каннелони с грибами в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо, Оля, за помощь!
Мой муж очень любит макарошки с соусом.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Мой парень просто обожает макарошки))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Оля, отличный рецепт макарон, все ингредиенты любимые.
Приготовила http://quicktasty.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-s-sousom-beshamel, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Попробовали сегодня макароны, просто класс!!!
Очень вкусно и главное просто.
макароны с соусом получается ням-ням.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
подсмотрела способ приготовления маринованного лосося у Ф. Каналеса (шефа) и была поражена! Попробовала- это просто потрясающе! А паста с соусом Бешамель на испанский манер-ну это просто классика! Теперь вот мой этот рецептик, который принимал участие в конкурсе на приготовление пасты получил достойный...
25 мин
Spagetti alla chitarra (да-да, именно гитара) -это домашняя паста региона Абруццо. Для ее изготовления необходимо иметь специальное приспособление, которое напоминает струнный музыкальный инструмент (типо гусли). Оно имеет основу из бука, на которую натянуты струны. Пласты пасты кладут сверху и, надавливая...
3 ч 25 мин
Почти макароны по-флотски, только гораздо изысканнее! Приготовь!Блюдо, с которым вроде бы и нужно повозиться, но в то же время оно очень простое! Готовлю его время от времени, потому что вкусно, а дети его просто обожают. Одно из самых популярных блюд в нашем доме!...
1 ч 45 мин
Спагетти 300 г; Креветки 500 г; Помидоры 2 шт.; Чеснок 1 головка; Томатная паста по вкусу; Лайм 2 шт.; Сушеный базилик по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
Вопреки расхожему мнению, что домашняя лапша - это долго, оказывается, что времени уходит немного, рассказывать и то дольше: Надо только попробовать пару раз. Приглядеться, освоиться.а дальше уже на автомате будет получаться....
1 ч 20 мин
Вы можете использовать уже готовый соус Barilla Оливковый. Идеальное сочетание спелых томатов и оливок....
25 мин
кабачки (молодые) 1 шт.; кешью горсть; масло оливковое 1/2 стак.; лимон 1/2 шт.; базилик несколько листиков; чеснок 2 зубчика; соль по вкусу...
5 мин
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!