В поисках не жареной и не сухой печени стала перечитывать свои греческие кулинарные книги и набрела на этот рецепт. По другому уже и не готовлю. в таком виде печень подают и в греческих тавэрнах. Сочная с ароматом орегано (душицы), главное не передержать, минимум компонентов - максимум вкуса. Вдохновлялась рецептом рубленной говяжьей печенке, очань нравится готовить печень.
Подборка рецептов: простой рецепт печени, домашние рецепты.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала печень говяжья с орегано и лимонным соком первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!