Горбуша в сливочно-чесночном соусе

автор edenger

Рецепт горбуши в сливочно-чесночном соусе

На фото горбуши в сливочно-чесночном соусе

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 234 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Горбуша и сливки - очень удачное сочетание в кулинарии, на мой скромный взгляд. Рыба запекается под сличоно-чесночным соусом с добавлением мяты. Последняя придает блюду особый шарм и аромат. Вдохновлялась рецептом толстолобика, тушеного в укропно-луковом соусе, очень нравится готовить рыбу.

Подборка рецептов: простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Ингредиенты:

  • Горбуша — 10 шт. (стейки)
  • Сливки — 2/3 стак.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Мята — По вкусу
  • Соль и сахар — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Подготовьте рыбные стейки. Смешайте в ступке соль и сахар, измельчите их. Приготовленной смесью натрите рыбу.

  2. Обжарьте горбушу на медленном огне с двух сторон.

    горбуша в сливочно-чесночном соусе
  3. Готовьте до золотистой корочки.

    горбуша в сливочно-чесночном соусе
  4. Влейте в блендер сливки, добавьте листья мяты и зубчики чеснока. Измельчите все до однородности.

    горбуша в сливочно-чесночном соусе
  5. Переместите горбушу на противень, залейте сливочно-чесночным соусом. Запекайте рыбу в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

    горбуша в сливочно-чесночном соусе
  6. У готового блюда красивая, золотистая корочка.

    горбуша в сливочно-чесночном соусе
  7. Приятного аппетита!

    горбуша в сливочно-чесночном соусе

На заметку:

  • Простое блюдо подойдет и на семейный ужин, и на праздничный стол! Чтобы не возникало вопросов, как сделать горбушу в сливочно-чесночном соусе, делюсь с вами данным рецептом. Сливки берите средней жирности, где-то 7-8%. Мяту можно и не добавлять, но мне показалось, что с ней гораздо лучше и как-то ароматнее. Удачного приготовления!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кальмаров в винном соусе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
tinka93
tinka93

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Евгения Присяжнюк
Евгения Присяжнюк

Обязательно приготовлю!
edenger, спасибо!

galya76
galya76

Большое спасибо так вкусно

didsa
didsa

Жареные креветки в соевом соусе с рисом и овощами quicktasty.ru/goryachee/ryba/zharenye-krevetki-v-soevom-souse-s-risom-i-ovoschami готовила, а вот горбушу в сливочно-чесночном соусе - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

yelya
yelya

Спасибо большое, edenger, освежила в памяти рецепт горбуши в сливочно-чесночном соусе!
порадую любимого.

tsapko_76
tsapko_76

Очень люблю горбушу в сливочно-чесночном соусе,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Мая Ляхова
Мая Ляхова

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, edenger, рецептам.

ksyusha80
ksyusha80

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит горбушу в сливочно-чесночном соусе.

lyuba
lyuba

Спасибо большое за рецепт горбуши в сливочно-чесночном соусе, edenger.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

mayolde1978
mayolde1978

Чуть язык не проглотила. Спасибо

fedotko_84
fedotko_84

Спасибо за рецепт горбуши в сливочно-чесночном соусе.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Волова Анастасия
Волова Анастасия

Шикарный рецепт горбуши в сливочно-чесночном соусе!
Приготовила мужу на день варенья!

Алёнкина Антонина
Алёнкина Антонина

Edenger, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

burdinova_86
burdinova_86

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

uparaish2000
uparaish2000

Edenger, спасибо за рецепт горбуши в сливочно-чесночном соусе! Обязательно приготовлю :)

Белая рыба в сливочно-горчичном соусе с печеными томатами

Типичное блюдо французской кухни, нежное, с тонким вкусом и кисло-сладкой ноткой печеных томатов. Ко дню рождения на праздничный стол - в самы раз!...

20 мин

Жареные креветки в соевом соусе с рисом и овощами

креветки 500 г; лук зеленый 100 г; яйца 4 шт.; морковь 2 шт.; рис 2 стак.; зеленый горошек свежий 3/4 стак.; масло растительное 3 ст.л.; соус соевый 3 ст.л.; масло кунжутное 1,5 ч.л.; кукурузный крахмал 1 ч.л.; перец черный молотый; соль...

10 мин

Семга в сливочном соусе с приправами и зеленью

#семга 500 г; перец черный молотый; лимонный сок; соль; для соуса:; сливки 300 мл; сыр твердый 100 г; чеснок 3 зубчика; карри 1/4 ч.л.; перец красный молотый; перец черный молотый; зелень; соль...

40 мин

Жареные креветки в ароматном чесночном соусе

Соевый соус 3 столовые ложки; Креветки 750 г; Масло с чили 2 столовые ложки; Кунжутное масло 2 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика; Свежемолотый черный перец щепотка; Китайский черный рисовый уксус 2 ч.л.; Зеленый лук 1 стебель...

15 мин

Горбуша, запеченная в слоеном тесте

Горбуша - 500 г; Тесто слоёное - 400 г; Устричный соус - 1 ч.л.; Соус соевый - 2 ст.л.; Масло растительное - 1 ст.л....

1 ч

Креветки в соево-чесночном соусе

Это простое и очень вкусное блюдо для семейного ужина. Подайте креветки на стол с гарниром из риса и соусом к морепродуктам. Также жареные креветки прекрасно послужат в качестве закуски к пиву....

15 мин

Рыба обжаренная в соусе мисо

В это блюдо можно влюбиться с первого кусочка!...

3 д 9 ч 10 мин