Стейк с соусом и печеным картофелем

автор marianna97 marianna97

Рецепт стейка с соусом и печеным картофелем

На фото стейка с соусом и печеным картофелем

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 281 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 281 ккал. Повод: встреча с друзьями, обед. Вдохновлялась рецептом стейке с красным соусом, очань нравится готовить стейк.

Ингредиенты:

  • #4 стейка по 200-250гкаждый
  • 4 большие картофелины
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Для соуса

  • 100 гсливочного масла
  • 1 луковица шалота
  • 1 средний помидор
  • 5 веточек петрушки
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • соль, свежемолотый черный перец

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, Обед

Как приготовить

  1. Заверните каждую картофелину вфольгу изапеките вдуховке иливгорячих углях. Очистите иочень мелко нарежьте лук-шалот илистики петрушки. Помидор залейте кипятком на 2мин, затем обдайте холодной водой.

  2. Снимите кожицу спомидора иразрежьте его на 4 части. Удалите семена, мякоть мелко нарежьте. Смешайте сливочное масло слимонным соком, шалотом, петрушкой ипомидором, посолите ипоперчите.

    стейк с соусом и печеным картофелем
  3. Стейки натрите солью иперцем, смажьте оливковым маслом иобжарьте сдвух сторон на гриле дожелаемой степени прожарки. Нарежьте стейки ломтиками, сверху выложите соус. Подавайте спеченым картофелем.

    стейк с соусом и печеным картофелем
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк из фуа-гра. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Юлия Чудова
Юлия Чудова

Спасибо!
Отличный рецепт стейка с соусом и печеным картофелем!

Соня Прибылова
Соня Прибылова

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Марианна Низенко
Марианна Низенко

Девочки, стейк с соусом и печеным картофелем — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

burdinova_86
burdinova_86

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

adelshina_94
adelshina_94

Яхууу)))наконец то закончила стейк с соусом и печеным картофелем!
Спасибо за интересный рецепт!))))

bilas
bilas

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

atamanchuk_94
atamanchuk_94

Стейк из оленины с клюквенным соусом quicktasty.ru/goryachee/steik/steik-iz-oleniny-s-klyukvennym-sousom для любителей стейк с соусом и печеным картофелем.

Стейк из говядины со сливочным соусом из голубого сыра

Антрекот из говядины 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Соль; Перец; Сливки 23% 200 мл; Чеснок 1 зубчик; Перец розовый 12 горошин; Бергадер 100 г; Соль...

60 мин

Стейк из семги на печеном картофеле с икорным соусом

филе семги — 200 г; масло оливковое — 15 мл; масло растительное — 15 мл; картофель — 5 шт.; креветки — 59 г; шнитт-лук — 15 г; лимон — 1 шт.; салат латук; лук репчатый — 1 шт.; икра красная — 11 г; укроп; черный перец; белый перец; морская соль; вино белое — 300 мл; бульон рыбный — 100 мл; лук-порей;...

50 мин

Стейк из тунца с масляным соусом васаби

Этот тунец получается лучше, чем в хорошем ресторане. Если вам кажется, что одна столовая ложка васаби - это слишком остро, не волнуйтесь. По этому методу васаби растворяется в масле, просто оставляя аромат. Очень и очень вкусно!...

40 мин

Стейк из говядины под соусом из мадеры

Говяжий стейк 4 шт.; Говяжий бульон 200 мл; Мадера 150 мл; Сливки 100 мл; Растительное масло 1 столовая ложка; Дижонская горчица 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

50 мин

Стейк из оленины с клюквенным соусом

Для более яркого вкуса и аромата добавьте в соус 1 ч. ложку меда или горчицы....

45 мин

Стейк из говядины

Говядина 250 г; Вино красное сухое 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ч.л....

20 мин

Стейк Салисбури

Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии....

40 мин