автор Мария Терновская 
На фото стейка из лосося
Калорий: 192 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 192 ккал. Вдохновлялась рецептом стейке из фуа-гра, очань нравится готовить стейк.
Подборка рецептов: простой рецепт стейка, красивые рецепты.
Подготовьте рыбу (любая красная рыба: семга, форель, кета, горбуша...), разрезав ее на порционные куски, и удалив хребет. Куски должны быть толщиной, примерно, 2,5-3 см.
Положите рыбу в миску одним слоем, посолите, поперчите по вкусу. Полейте оливковым маслом (примерно, половиной), лимонным соком (количество сока зависит от вашего предпочтения хотите, чтобы лимон чувствовался, возьмите пару лимонов) и хорошенько потрите каждый кусочек рыбы. Оливковое масло свяжет все вкусы и пропитает ими рыбу.
Между кусками рыбы положите листочки лавра и оставьте на 10-15 минут.
На сковороду (лучше, сковороду-гриль) налейте немного оливкового масла (если сковорода обычная масло должно полностью покрывать дно, но не наливайте слишком много). Когда масло хорошо нагреется, выкладывайте рыбу.
Жарьте с каждой стороны, примерно, по 2-3 минуты.
Готовую рыбу, при желании, можно сбрызнуть лимонным соком. Или подайте с четвертинкой лимона или лайма.
Если у вас есть любимые приправы, сушеные травы, вы можете натереть ими рыбу, тогда корочка при жарке получится красивая и вкус рыбы будет насыщен вашими любимыми ароматами. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк с кровью. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Мария!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Мария!
Спасибо огромное за новенький рецептик стейка из лосося!!!
Мария, тут ещё стейк рибай quicktasty.ru/goryachee/steik/steik-ribai.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Как вкусно! У меня муж любитель стейка из лосося.
Стейк из лосося 6 шт.; Пшеничная мука 4 столовые ложки; Оливковое масло 3 столовые ложки; Сливочное масло 200 г; Лимон 1 шт.; Миндаль 100 г; Виноград 500 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Увидели в магазине грудку индейки - покупайте ее сразу же, не раздумывая. Сегодня расскажу, как приготовить стейк из индейки, который станет отличной альтернативой привычной куриной грудке....
30 мин
Стейк на мангале - это нечто! Неважно, рыба или мясо лежит в основе лакомства, блюдо получается изумительно вкусным. Лакомства на мангале - это не только вкусно, но и полезно. Отсутствие жира для жарки, умеренная термическая обработка позволят сохранить в заготовке все полезные вещества. Блюда на костре...
60 мин
Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии....
40 мин
Быстрый и вкусный вариант блюда для любого застолья: и для обычного обеда или ужина, или для праздничного стола....
40 мин
Филе лосося 150 г; Огурцы 30 г; Укроп 1 ч.л.; Соевый соус 1 ч.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Сок лимона 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Мария, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом стейка из лосося.
Столько восхищений от гостей!