автор intoungis 
На фото стейка из индейки
Калорий: 226 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Увидели в магазине грудку индейки - покупайте ее сразу же, не раздумывая. Сегодня расскажу, как приготовить стейк из индейки, который станет отличной альтернативой привычной куриной грудке. Вдохновлялась рецептом стейке из фуа-гра, очань нравится готовить стейк.
Подборка рецептов: простой рецепт стейка, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На скорую руку
Вымойте стейки и вытрите их салфетками. Сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите стейки, обжаривайте их с каждой стороны по 2-3 минуты.
Выложите их в тарелку, а сковороду верните на плиту. Очистите и нарежьте соломкой имбирь.
Выложите его в сковороду, добавьте лимонную цедру, обжаривайте 1 минуту.
Влейте сок лимона и мед, в стакане смешайте крахмал с водой и переложите на сковороду, влейте бульон.
Доведите массу до кипения и варите 3-5 минут. Выложите в соус стейки индейки и готовьте их 1-2 минуты.
Параллельно отварите сладкий картофель и разомните его вилкой, приготовьте брокколи. Разделите гарнир и индейку на 4 порции и сразу подавайте к столу.
Столько блюд из индейки существует, прибавим к ним еще одно. Такой стейк отлично сочетается с любым гарниром из овощей (тушеных, вареных, жареных или сырых). Правильно приготовленные стейки получаются сочными внутри, с приятной глазу корочкой. Можно приготовить дополнительно соус.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк из лосося. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Intoungis, получилось зашибись!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
У меня стейк из индейки прямо как на картинке!
получилось шикарно, intoungis спасибо за рецептик!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Рецепт в закладки, также как и http://quicktasty.ru/goryachee/steik/tibon-steik.
На днях готовила "полпетты" от Denisa, только я использовала индейку, осталось немного филе. Старым не мудреным способом зажарила стейки. Работы на пол часа + 1 час на маринование....
20 мин
Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии....
40 мин
Чеснок 3 зубчика; Соленое сливочное масло 30 г; Растительное масло 50 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец чили 1 шт.; Свежий розмарин 1 стебель; Мраморная говядина 500 г...
40 мин
Для любителей ароматного и нежного мяса предлагаю весьма простой рецепт стейка с кровью, который можно дополнить аппетитным соусом и подавать с салатом или гарниром по вкусу....
15 мин
Спасибочки :)