Стейки из лосося с виноградом и жженым маслом

автор prelesti_80 prelesti_80

Рецепт стейков из лосося с виноградом и жженым маслом

На фото стейков из лосося с виноградом и жженым маслом

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 810 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 810 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник. Вдохновлялась рецептом запеченных рыбных стейках, очань нравится готовить стейк.

Ингредиенты:

  • Стейк из лосося 6 шт.
  • Пшеничная мука 4 столовые ложки
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Сливочное масло 200 г
  • Лимон 1 шт.
  • Миндаль 100 г
  • Виноград 500 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Сотейник

Как приготовить

  1. Муку смешать с солью и перцем и вывалять в смеси стейки лосося. Обжарить их с двух сторон на оливковом масле примерно по две минуты с каждой стороны. Убрать в теплое место.

  2. В сотейнике растопить сливочное масло, процедить, чтобы избавиться от белых молочных сгустков, опять поставить процеженное масло на огонь, сильно раскалить, чтобы масло потемнело до цвета карамели, тогда добавить к маслу рубленный ножом миндаль и разрезанный на половинки виноград. Снять с огня, дать настояться, чтобы масло впитало дух миндаля и винограда, и подавать вместе с жареным лососем.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк из лосося. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
vasilina
vasilina

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать стейки из лосося с виноградом и жженым маслом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Софья Картошкина
Софья Картошкина

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

rentinto1981
rentinto1981

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Рамисовна Даша
Рамисовна Даша

Prelesti_80, отличный рецепт стейков из лосося с виноградом и жженым маслом
спасибо за идейку

Нютка Вострокнутова
Нютка Вострокнутова

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Колтуновская Аська
Колтуновская Аська

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Вика Ажинова
Вика Ажинова

Prelesti_80, рецепт замечательный, спасибо!

alonended1973
alonended1973

Думаю, что-то похожее - свиные стейки в бархатном соусе quicktasty.ru/goryachee/steik/svinye-steiki-v-barkhatnom-souse.

Оля Надъярная
Оля Надъярная

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Стейки из говядины на косточке со сливочным маслом

Стейки из говядины на косточке со сливочным маслом - очень вкусное и сочное мясное блюдо. Готовить таким образом можно не только мраморную говядину, но и более жесткое мясо, пропитка сливочным маслом сделает его нежнее и сочнее....

60 мин

Стейки тунца с лимонным маслом и черным перцем

Отличный вариант обеда или ужина для тех кто любит рыбу. Рецепт идет на 8 стейков рыбы, у меня на 3 порции и масло лимонное кол-во делала меньше....

1 ч 30 мин

Стейки с чесночным маслом и картошкой

Стейки жарятся на гриле (барбекю) и подаются с картошкой и чесночным маслом....

47 мин

Свиные стейки в бархатном соусе

Стейки из свинины, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно нежными и пикантными....

60 мин

Куриные стейки в мультиварке

Простой рецепт приготовления куриных стейков, запеченных в мультиварке. вкусно, просто и довольно быстро....

120 мин

Стейки из свинины на гриле

Свиной стейк на кости — 2 шт.; Яблоко — 1 шт.; Зернистая горчица — 2 ч.л.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Редис (для подачи) — 3-4 г; Помидоры (для подачи) — 1 шт.; Зелень (для подачи)...

30 мин

Стейки трески жареные

Жареная рыба в любую погоду и время суток идет на ура, особенно если это треска. Сегодня я предлагаю пожарить ее стейки - это очень быстро, просто и невероятно вкусно....

20 мин