автор asuncofou2005 
На фото свиного стейка в маринаде из кефира
Калорий: 256 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ароматный стейк с хрустящей корочкой и нежнейшей мякотью
Стейк из мяса свиной шейки, получается невероятно вкусным. Можно его подавать, как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Замечательно сочетается с зеленью и свежими овощами. Вдохновлялась рецептом стейке из фуа-гра, очань нравится готовить стейк.
Мясо хорошо моем и обсушиваем. Режем на порционные кусочки, каждый из которых кладем на разделочную доску и накрываем пленкой, после чего немного отбиваем молоточком. Натираем мясо солью и черным молотым перцем. Отбитый стейк поливаем кефиром и убираем в холодильник на 3-4 часа, можно и подольше мясо получится еще нежнее.
Затем, как филе промариновалось в кефире, обжариваем его на раскаленной сковороде, без добавления масла. Определить степень готовности можно по соку, если он прозрачный, значит мясо можно перекладывать на тарелки и подавать к столу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить стейк свиной с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит свиной стейк в маринаде из кефира.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Я выбрала свиной стейк в маринаде из кефира, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Asuncofou2005, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала свиной стейк в маринаде из кефира по вашему рецепту, получилось сразу.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
И от меня ссылочка на рецептик стейка гриль из свиной корейки.
Попробовала приготовить свиной стейк в маринаде из кефира.
Супер!!!
Спасибо asuncofou2005!
Вы профи!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида свиного стейка в маринаде из кефира.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Сегодня первый раз готовила свиной стейк в маринаде из кефира.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Я давненько поглядываю на свиного стейка в маринаде из кефира — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я тоже заприметила свиной стейк в маринаде из кефира, да пока еще руки не дошли.
Asuncofou2005, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать свиной стейк в маринаде из кефира, но вышло вкусно!
розмарин - 1 веточка; перец чили красный - 1 шт.; апельсин - 2 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; мед - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка...
35 мин
Свиная шея 300 г; Растительное масло 50 мл; Чеснок 3 шт.; Бальзамический уксус 40 мл; Свежий тимьян по вкусу; Орегано по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Чтобы сделать блюдо ароматнее, добавьте в начинку измельченный чеснок, базилик или цедру лимона....
35 мин
Разве что-то может быть вкуснее мяса пожаренного на углях? Попробуйте приготовить на природе сочный, ароматный свиной стейк на решетке гриль!...
35 мин
Интересный рецепт для ужина - свиной стейк в китайском стиле. На гарнир можно отварить рис. Мясо нужно предварительно замариновать, поэтому лучше начинать делать с утра или вечером накануне....
6 ч 45 мин
Рецепт приготовления сочных и ароматных стейков из говядины по лучшему рецепту из Англии....
40 мин
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)