Жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик

автор Дарья Анненкова

Рецепт жаркого с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик

На фото жаркого с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 463 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

От этого жаркого буквально веет теплом и уютом! Потрясающие ароматы бекона, овощей и пряных трав не оставят равнодушными любителей вкусной домашней пищи. Вдохновлялась рецептом жаркого с семгой и беконом в горшочке, очень нравится готовить жаркое.

Подборка рецептов: несложный рецепт жаркого,  рецепты на ужин,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  рецепты на сковороде.

Ингредиенты:

  • язык говяжий отварной 200 г
  • шампиньоны свежие 200 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • брокколи 150 г
  • сладкий перец 1 шт.
  • ломтики бекон 4 шт.
  • веточки розмарина 2 шт.
  • сушеный базилик 1 щепотка(и)
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • слоеное тесто 100 г
  • сметана 3 ст.л.
  • мясной бульон 100 мл
  • сыр полутвердый 100 г

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф, сковорода

Способ приготовления:

Запекать~0~Тушить

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Ужин

Как приготовить

  1. Подготовить необходимые ингредиенты. Картофель, лук, морковь, грибы почистить. Перец разрезать, удалить семечки и белые перегородки.

  2. В чугунном казане разогреть масло. Морковь нарезать полукружками, лук - полукольцами. Овощи обжаривать на среднем огне 3-4 минуты.

    жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик
  3. Грибы разрезать на 4 части, картофель - кубиками. Отправить их в казан к луку с морковью. Жарить 3-4 минуты.

    жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик
  4. Брокколи разделить на соцветия, перец нарезать квадратными кусочками и отправить их в казан.

    жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик
  5. Отварной язык нарезать кубиками и добавить к овощам.

    жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик
  6. Ломтики бекона обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки. Поджаренный бекон положить с четырех сторон казана, протолкнув их до самого дна. При этом сверху бекон должен быть виден.

    жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик
  7. В жаркое добавить сметану, соль, перец, мясной бульон и перемешать. Посыпать базиликом, сверху положить розмарин и посыпать тертым сыром.

    жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик
  8. Раскатать слоеное тесто в довольно тонкий пласт круглой формы - по диаметру казана. Этой "крышкой" накрыть казан и поставить его в разогретую духовку.

    жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик
  9. Запекать при 180 градусах около 30 минут - пока тесто не станет золотистым.

    жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик
  10. Подавать жаркое с кусочком ароматного слоеного теста. Приятного аппетита!

    жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое в микроволновке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
unesich1989
unesich1989

Дарья, рецепт жаркого с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик замечательный!
Спасибо!

mina
mina

Рецепт жаркого с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Оля Надъярная
Оля Надъярная

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

ingerimy
ingerimy

Это мой самый любимый рецепт жаркого с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

elyonti2004
elyonti2004

Дарья, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт жаркого с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик.

Гиниятова Валентина
Гиниятова Валентина

Коллега приготовила жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик.
Никогда вкуснее жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик не пробовала!!!
Всем советую.

dasha
dasha

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

yemma
yemma

В восторге от телятины жаркое, очень вкусно и просто!

torooti1989
torooti1989

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Черненькая Инга
Черненькая Инга

Дарья, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Гаврилкевич Лиза
Гаврилкевич Лиза

Дарья!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

gutsalyuk_71
gutsalyuk_71

Мы тоже недавно первый раз делали жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Пишенко Юляша
Пишенко Юляша

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

uckim
uckim

Вчера приготовила жаркое с языком и беконом под крышкой из слоеного теста сытый патрик!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Нютка Вострокнутова
Нютка Вострокнутова

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Жаркое по-домашнему

Вкусно, ароматно, просто!...

1 ч

Жаркое по-охотничьи

Жаркое по-охотничьи готовится также, как и шашлык, только между кусочками мяса надо нанизывать на шампур хлеб и кусочки сала. Запекать лучше всего на мангале, но можно запечь в сковороде и в духовке....

60 мин

Жаркое из капусты

Аппетитное и ароматное блюдо. Капуста хорошо сочетается с овощами и специями. Жаркое из капусты - отличное блюдо на все случаи жизни. Попробуйте, не пожалеете!...

60 мин

Жаркое из свинины

Отличное блюдо для праздничного стола или обычного вечера, занимает минимум действий на кухне. Да соус Чили использую домашнего приготовления, заготовки от свекрови имеются....

40 мин

Жаркое из курицы

курица 1 шт.; картошка 6 шт.; лук репчатый 3 шт.; морковь 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; горячая кипяченная вода 1 л; соль и перец по вкусу; масло растительное 150 мл; специи по вкусу...

1 ч 20 мин

Жаркое с грибами

Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами. Попробуйте!...

60 мин

Жаркое с курицей

Жаркое с курицей - очень вкусное блюдо, которое во многих семьях пользуется огромной популярностью. Каждая хозяйка готовит жаркое по-разному. Я предлагаю свой вариант и если вы раньше так не готовили, попробуйте этот рецепт, может быть он у вас приживется. Процесс приготовления жаркого не быстрый, но...

45 мин