Зразы картофельные

автор kristyusha97 kristyusha97

Рецепт зраз картофельных

На фото зраз картофельных

  • Общее время: 55 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 498 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 55 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 498 ккал. Вдохновлялась рецептом картофельных зразах, очань нравится готовить зразы.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша свинно-говяжего
  • 2-2.5 кг картофеля
  • 2-3 больших луковицы
  • 3 - 4 зубчика чеснока
  • перчик и имбирь

Как приготовить

  1. А там было 500 гр фарша свинно-говяжего

  2. 2-2.5 кг картофеля

  3. 2-3 больших луковицы

  4. 3 - 4 зубчика чеснока

  5. перчик и имбирь по возможности, можно заменить сухими.

  6. Помыла картофель и поставила его варится. Почистила лук и чеснок.

  7. Поставила сковороду на огонь, и первым делом поджарила чеснок с перчиком

  8. зразы картофельные
  9. не дала им долго загорать на сковороде, и поклала лук

  10. зразы картофельные
  11. лук скварчав и смажився як сердце у Одарки. Лук между делом поджарился,

    зразы картофельные
  12. Нашли немного печериц, ну грамм 100 не больше

  13. зразы картофельные
  14. Вот тут она посолила и поперчила лук и начала помаленьким жменькам (порциям) добавлять фарш

  15. зразы картофельные
  16. лопаткой она разминала его до мелких кусочков, и добавляла новую порцию

  17. зразы картофельные
  18. когда фарш хорошо прожарился она развела в ГОРЯЧЕЙ воде ложку куриного бульона, или просто ГОРЯЧЕЙ воды, примерно грамм 150 и добавила в фарш, и помешивая протушила еще минут 10.

  19. Попробывала ножом картошку, и удостоверившись что она уже сварилась ее отцедила, обдала холодной водой, и дала чуть остыть начала чистить картошку от шкурки.

  20. Взяла товкачку и зробыла правильный ответ пюре, добавила 3-4 ложки муки и чуть соли, яйцо добавлять НЕ надо, просто легче будет работать с картофельным тестом.

  21. зразы картофельные
  22. скачать из картофельного теста шарик величеной в небольшой мячик

  23. зразы картофельные
  24. положить на ладонь, и большим пальцем другой руки сделать углубление в шарике, как корзинка, чайной ложечкой паполнить, и краями закрыть шарик, если не хватает, добавить еще немного теста.

  25. Швом вниз класть картопляныки на сковороду

  26. зразы картофельные
  27. когда поспевали одни подкладывала следующие

  28. зразы картофельные
  29. А на столе с пылу. жару красовались и пахли такие КАРТОПЛЯНИКИ, что все забыли все обиды, и обманы

  30. зразы картофельные
  31. Все сели за стол и начали дружно за обе щеки уминать пирожки

  32. зразы картофельные
  33. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

  34. зразы картофельные

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
shelepalo_87
shelepalo_87

Это не зразы картофельные, это просто бомба!!!
Я готовила зразы картофельные на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне зразы картофельные даже гости заказывают!!

ureastuge
ureastuge

Сегодня буду готовить!

Солдатёнкова Даша
Солдатёнкова Даша

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

atofr1996
atofr1996

Kristyusha97, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт зраз картофельных!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

istee1980
istee1980

Нямка нямнямка…

vasilisa
vasilisa

Довольна картофельными зразами с мясом. Обязательно попробуйте.

Конник Надя
Конник Надя

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Хлуденцова Настенок
Хлуденцова Настенок

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

uredlalas1973
uredlalas1973

Kristyusha97, Рецепт просто прелесть!

endedouto
endedouto

Спасибо большое за рецепт, kristyusha97.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

letunovskaya_90
letunovskaya_90

Зразы картофельные по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

yuta71
yuta71

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

emets_90
emets_90

Оооочень вкусно получилось

lerinteda
lerinteda

Kristyusha97, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант зраз картофельных.
Мне он нравится больше других.

Картофельные зразы с грибами и сыром

Картофельные зразы с грибами и сыром - это картофельные котлеты с нежной начинкой из расплавленного сыра.Какие бывают зразы?Зразы - это котлетка с начинкой. Они бывают картофельным и мясными. А в начинку можно добавлять самые разнообразные продукты. Начинка для зраз может быть грибной, мясной, овощной...

40 мин

Картофельные зразы с шампиньонами

Шампиньоны 250 г; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу; Мускатный орех щепотка; Соль по вкусу; Панировочные сухари по вкусу; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 головка; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Укроп 1 пучок; Растительное масло 2 столовые ложки...

15 мин

Картофельные зразы по-гонконгски

популярная закуска гонконгской кухни в западном стиле, есть и такое направление в китайской кухне...

1 ч 30 мин

Картофельные зразы с творогом

Картофель варёный - 700 г; Творог - 200 г; Манная крупа - 50 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Панировочные сухари - 100 г; Сливочное масло - для смазывания формы и в массу по желанию...

1 ч

Картофельные зразы в духовке

Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой....

60 мин

Картофельные зразы с грибами

Простое, очень вкусное блюдо!...

1 ч

Картофельные зразы с курицей

Картофель 5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Куриное филе 150 г; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сушеный базилик по вкусу...

45 мин