Предлагаю вам мой вариант зраз. Идеальным гарниром к ним будет картофельное пюре, можно дополнить легким овощным салатиком. Начинка получается сочной и вкусной. Вдохновлялась рецептом зразах — котлетах с яичной начинкой, очань нравится готовить зразы.
Зразы с яично-сырной начинкой
автор mowaic 
На фото зраз с яично-сырной начинкой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 125 ккал
Кухня: Украинская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- чеснок - 2 дольки
- яйцо - 4 шт.
- сыр - 100 г
- хлеб белый - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
-
Говядину и свинину (лучше брать не жирную) режем на небольшие кусочки
-
Разрезать 2 луковицы на четвертинки, почистить чеснок. И начинаем крутить мясо через мясорубку, добавляя лук и чеснок.
-
Замочить в молоке ломтик хлеба
-
Прокрученное мясо посолить, поперчить, добавить одно сырое яйцо и вымоченный ломтик хлеба в молоке (немного его отжав) и вымесить хорошенько фарш
-
Порезать очень мелко оставшиеся 2 луковицы
-
Обжарить лук, на растительном масле, до золотистой корочки
-
Сваренные вкрутую яйца мелко порубить
-
Яйца перемешать с обжаренным луком и тертым сыром
-
Из фарша формируем лепешку
-
В центр лепешки кладем яично-сырную начинку
-
Заворачиваем начинку и формируем зразу
-
Обжариваем зразы на сковороде на растительном масле
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зразы мясные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я хочу приготовить зразы с яично-сырной начинкой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик зраз с яично-сырной начинкой
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт картофельных зраз с начинкой из квашеной капусты.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт зраз с яично-сырной начинкой!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик зраз с яично-сырной начинкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные зразы с яично-сырной начинкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Искала рецепт зраз с яично-сырной начинкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Продолжаем вносить разнообразие в наше осенне меню. Предлагаю вам попробовать зразы, но необычные, а с тыквенным пюре. Благодаря ему они приобретают симпатичный оранжевый цвет и сладковатый привкус. Экономить на себе любимых мы конечно же не будем и приготовим начинку не просто вкусную, а очень вкусную....
1 ч
Простое в приготовлении и сытное блюдо для любителей картофеля. Зразы можно готовить с любой начинкой, сегодня я предлагаю отведать их с моей любимой начинкой из протушенной квашеной капусты. Для приготовления зраз необязательно готовить свежее картофельное пюре, подойдет и остывшее и даже вчерашнее....
60 мин
#картофель 1 кг; яйца 2 шт.; мука 3 ст.л.; для мясной начинки:; мясо 400 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 головка; рис 3 ст.л.; для грибной начинки:; грибы 400 г; лук репчатый 1 головка; перец черный молотый; масло растительное; соль; для панировки:; яйца 2 шт.; сухари панировочные 1 пачка...
40 мин
картофель - 500 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 шт.; морковь - 1; сыр - 150 г; сахар - 5 ч.л.; молоко - по вкусу; специи - 1; соус - по вкусу...
40 мин
Что-то мы давненько не готовили из рыбного фарша. Так что сегодня у нас на обед или ужин - сочные, с хрустящей корочкой рыбные зразы с грибной начинкой. Их можно приготовить из почти любого филе белой рыбы или из горбуши....
1 ч 50 мин
Зразы, как известно, - это котлеты с начинкой. Но вот сюрприз, - с этим простым рецептом зраз творожных из второго это блюдо превращается в десерт! Да еще какой - вкусный, нежный и полезный! Советую!...
40 мин
Обычно результат двухчасовых танцев с бубном вокруг очага съедается за 15 минут....
30 мин
Мне кажется, должно быть очень вкусно!