Зразы с яично-сырной начинкой

автор mowaic

Рецепт зраз с яично-сырной начинкой

На фото зраз с яично-сырной начинкой

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 11 отзывов

Калорий: 125 ккал

Кухня: Украинская

Сложность: Простой рецепт

Предлагаю вам мой вариант зраз. Идеальным гарниром к ним будет картофельное пюре, можно дополнить легким овощным салатиком. Начинка получается сочной и вкусной. Вдохновлялась рецептом зраз — котлет с яичной начинкой, очень нравится готовить зразы.

Ингредиенты:

  • чеснок - 2 дольки
  • яйцо - 4 шт.
  • сыр - 100 г
  • хлеб белый - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • масло растительное - по вкусу

Как приготовить

  1. Говядину и свинину (лучше брать не жирную) режем на небольшие кусочки

  2. Разрезать 2 луковицы на четвертинки, почистить чеснок. И начинаем крутить мясо через мясорубку, добавляя лук и чеснок.

    зразы с яично-сырной начинкой
  3. Замочить в молоке ломтик хлеба

    зразы с яично-сырной начинкой
  4. Прокрученное мясо посолить, поперчить, добавить одно сырое яйцо и вымоченный ломтик хлеба в молоке (немного его отжав) и вымесить хорошенько фарш

    зразы с яично-сырной начинкой
  5. Порезать очень мелко оставшиеся 2 луковицы

    зразы с яично-сырной начинкой
  6. Обжарить лук, на растительном масле, до золотистой корочки

    зразы с яично-сырной начинкой
  7. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить

    зразы с яично-сырной начинкой
  8. Яйца перемешать с обжаренным луком и тертым сыром

    зразы с яично-сырной начинкой
  9. Из фарша формируем лепешку

    зразы с яично-сырной начинкой
  10. В центр лепешки кладем яично-сырную начинку

    зразы с яично-сырной начинкой
  11. Заворачиваем начинку и формируем зразу

    зразы с яично-сырной начинкой
  12. Обжариваем зразы на сковороде на растительном масле

    зразы с яично-сырной начинкой
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зразы мясные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Уразголеева Элька
Уразголеева Элька

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

edyanc
edyanc

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

redis
redis

Я хочу приготовить зразы с яично-сырной начинкой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

dinieri2004
dinieri2004

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик зраз с яично-сырной начинкой

itareda
itareda

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

isandere
isandere

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт картофельных зраз с начинкой из квашеной капусты.

lerinteda
lerinteda

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт зраз с яично-сырной начинкой!

qutiseten
qutiseten

Очень аппетитно!
Забрала рецептик зраз с яично-сырной начинкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

rango1971
rango1971

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

adoshka
adoshka

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные зразы с яично-сырной начинкой! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Люда Салютина
Люда Салютина

Искала рецепт зраз с яично-сырной начинкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Картофельно-тыквенные зразы с очень вкусной начинкой

Продолжаем вносить разнообразие в наше осенне меню. Предлагаю вам попробовать зразы, но необычные, а с тыквенным пюре. Благодаря ему они приобретают симпатичный оранжевый цвет и сладковатый привкус. Экономить на себе любимых мы конечно же не будем и приготовим начинку не просто вкусную, а очень вкусную....

1 ч

Картофельные зразы с начинкой из квашеной капусты

Простое в приготовлении и сытное блюдо для любителей картофеля. Зразы можно готовить с любой начинкой, сегодня я предлагаю отведать их с моей любимой начинкой из протушенной квашеной капусты. Для приготовления зраз необязательно готовить свежее картофельное пюре, подойдет и остывшее и даже вчерашнее....

60 мин

Картофельные зразы с грибной и мясной начинкой

#картофель 1 кг; яйца 2 шт.; мука 3 ст.л.; для мясной начинки:; мясо 400 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 головка; рис 3 ст.л.; для грибной начинки:; грибы 400 г; лук репчатый 1 головка; перец черный молотый; масло растительное; соль; для панировки:; яйца 2 шт.; сухари панировочные 1 пачка...

40 мин

Картофельные зразы и лепешки с одной начинкой

картофель - 500 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 шт.; морковь - 1; сыр - 150 г; сахар - 5 ч.л.; молоко - по вкусу; специи - 1; соус - по вкусу...

40 мин

Рыбные зразы с грибной начинкой

Что-то мы давненько не готовили из рыбного фарша. Так что сегодня у нас на обед или ужин - сочные, с хрустящей корочкой рыбные зразы с грибной начинкой. Их можно приготовить из почти любого филе белой рыбы или из горбуши....

1 ч 50 мин

Зразы творожные

Зразы, как известно, - это котлеты с начинкой. Но вот сюрприз, - с этим простым рецептом зраз творожных из второго это блюдо превращается в десерт! Да еще какой - вкусный, нежный и полезный! Советую!...

40 мин

Зразы с грибами

Обычно результат двухчасовых танцев с бубном вокруг очага съедается за 15 минут....

30 мин