Рассыпчатая ячневая каша

автор Катерина Катерина

Рецепт рассыпчатой ячневой каши

На фото рассыпчатой ячневой каши

  • Общее время: 1 д 6 ч
  • Рецепт на 2 порции
  1. 8 отзывов

Калорий: 109 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусная рассыпчатая ячневая каша на гарнир или просто так!

Почти все мясные и рыбные блюда требуют к себе гарнир, а углеводы отлично дополняют белок, делают обед более вкусным, сытным и питательным. Рассыпчатая ячневая каша, приготовленная на воде, как никто лучше справляется с этой миссией. Кроме того ячневая крупа, сделанная из дробленного ячменного зерна, богата витаминами, микроэлементами и клетчаткой, что необходимо организму человека. Также ячневая крупа доступна по цене, поэтому ячневая каша является бюджетным и распространенным блюдом. Вдохновлялась рецептом каше рассыпчатой пшеничной и не только, очань нравится готовить каши.

Подборка рецептов: простой рецепт каш,  ячневая каша.

Ингредиенты:

  • Ячневая крупа - 1 стак. (200 мл)
  • Вода - 2.5 стак. (200 мл)
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Сливочное масло - 20 г

Как приготовить

  1. Для приготовления вкусной рассыпчатой ячневой каши требуется самый минимум продуктов. Естественно, сама ячневая крупа, соль, кусочек сливочного масла и вода. Рассыпчатая ячневая каша отлично выполнит роль гарнира к мясу или рыбе, она вкусна и как самостоятельное блюдо, если ее дополнить кусочком сливочного масла, но для десертной каши, наверное, все же ее варить более вязкой.

  2. Чтобы ячневая каша получилась очень вкусной и рассыпчатой, крупу к варке нужно предварительно приготовить. Для этого тщательно промываем крупу до тех пор, пока вода, в которой ее моем, не будет прозрачной. Затем прожариваем ее на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы крупа стала немного коричневой. Пока крупа обжаривается, ставим на огонь кастрюльку с водой, добавляем соль по вкусу и доводим ее до кипения. Крупу ссыпаем со сковороду в какую-нибудь емкость, лучше в стакан.

  3. Когда вода закипит, начинаем всыпать в нее крупу, всыпаем тонкой струйкой, постоянно помешивая ложкой кашу, чтобы она не слиплась и не прилипла к дну кастрюли. Затем огонь уменьшаем, делаем его маленьким. Кастрюлю закрываем крышкой и томим кашу около 10 минут. Смотрим, если жидкость выпарилась, выключаем огонь, перемешиваем кашу, добавляем кусочек сливочного масла, закрываем кастрюлю крышкой и еще оставляем на 10-15 минут. Кашу перемешиваем, чтобы она напиталась маслом и подаем к столу. Каша особенно вкусна горячая и свежая, поэтому лучше варить ее на один прием, потому что после разогрева вкус уже ухудшается.

  4. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кашу рисовую рассыпчатую. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить рассыпчатую ячневую кашу

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
rusyaeva_86
rusyaeva_86

Давненько мы с подругой пробовали приготовить рассыпчатую ячневую кашу на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рассыпчатую ячневую кашу — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рассыпчатую ячневую кашу.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

ringer
ringer

Сделала по вашему рецепту рассыпчатую ячневую кашу, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

isandere
isandere

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

imoul1989
imoul1989

За рецепт спасибо

bilokon_89
bilokon_89

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рассыпчатая ячневая каша — это очень вкусно!

Люда Салютина
Люда Салютина

Я тоже очень люблю рассыпчатую ячневую кашу, и особенно предпочитаю ячневую кашу с грибами в пароварке quicktasty.ru/kashi/yachnevaya-kasha-s-gribami-v-parovarke.

yuta71
yuta71

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

evgeniya91
evgeniya91

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Рассыпчатая каша в мультиварке пшенная

Питательная и вкусная пшенная каша на завтрак, обед или ужинКаша получается рассыпчатой, вкусной. Можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо....

40 мин

Ячневая каша в мультиварке на молоке

Полезное блюдо и на завтрак, и на ужин. Пробуй!Я готовлю молочные каши через день, а то и ежедневно. Если у вас в доме есть дети, вы меня поймете - это полезно и дети любят такие блюда. Нам очень нравится ячневая каша на молоке, которую я готовлю в мультиварке. Получается она у меня и не жидкой, и не...

1 ч 25 мин

Ячневая каша с грибами в пароварке

Ячневая каша с грибами в пароварке — сытно, вкусно и полезно. Накормите близких этим замечательным блюдом!Секреты приготовленияЧаще всего ячневую кашу мы готовим в кастрюле на плите или в духовке, но в последнее время процесс варки такой каши значительно упростился. На помощь пришли различные новинки...

1 ч 30 мин

Каша ячневая со сметаной

молоко - 1 л; ячневая крупа - 1 стак.; масло сливочное размягченное - 2 ст.л.; яйцо - 3 шт.; сметана - 1 стак.; соль - по вкусу...

1 ч

Амарантовая каша

Супер вкусный завтрак - радуй и балуй себя!Амарантовая каша - необычное и полезное блюдо, а с черничным сладким соусом она еще и очень вкусная! Наверняка такой завтрак удивит и порадует семью. Тем, кто не употребляет животные молочные продукты, сливки можно заменить кокосовым молоком....

8 ч 30 мин

Каша для мужиков

Некоторые мужчины привередливы в еде, как и дети, и угодить им бывает очень сложно, особенно с кашей. Удивите своего мужа, приготовив вкусную и сытную кашу. Поверьте, ваш мужчина будет доволен едой!...

40 мин

Тыквенная каша

Вкусная тыквенная каша из овсяных хлопьев с тыквенным пюре. Кашу можно заправить сливочным маслом....

30 мин