Медовый соус барбекю

автор yarastucu1989

Рецепт медового соуса барбекю

На фото медового соуса барбекю

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 129 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

В прошедшие выходные наша развеселая компания вырвалась на рыбалку на Браславские озера. Ну а какой выезд на природу без мяса на углях? Правильно - никакой. Банальный шашлык, конечно же, с собой взяли. Крылышек куриных тоже. Но хотелось чего-то новенького, и поэтому было решено поэкспериментировать с говяжьими ребрами. К ним сочинился прекрасный соус - все облизывали пальцы и довольно мычали. Поэтому спешу поделиться этой находкой с вами:)

Кстати, этот соус хорош и для запекания всего-всего на решетке, и в качестве дополнения к готовым блюдам. Вдохновлялась рецептом соуса карри, очень нравится готовить соусы.

Подборка рецептов: несложный рецепт соусов,  домашние рецепты,  простые рецепты.

Ингредиенты:

Основа

  • луковица крупная 1 шт.
  • чеснок 3 зубчик
  • коричневый сахар 3 ст.л.
  • мёд 2 ст.л.
  • вустерский соус 2 ст.л.
  • яблочный уксус 100 мл
  • табаско (даже с 1 ч.л. он уже прижигает, 2 ч.л. - для больших любителей острого) 1-2 ч.л.
  • кетчуп без добавок (не шашлычный, не чесночный - нейтральный томатный) 400 г

Как приготовить

  1. Мелко рубим лук и чеснок.

  2. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, до мягкости, 4-5 минут.

  3. медовый соус барбекю
  4. Добавляем чеснок и жарим, помешивая, еще 30 секунд. Добавляем все остальные ингредиенты.

  5. медовый соус барбекю
  6. Перемешиваем и доводим до кипения. Варим на небольшом огне 2-3 минуты и выключаем.

  7. Перебиваем соус блендером до однородного состояния.

  8. медовый соус барбекю
  9. Остужаем, разливаем в банки. Хранится неделю точно.

    медовый соус барбекю
  10. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус барбекю к курице. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Юдина Ира
Юдина Ира

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Клещукевич Виолетта
Клещукевич Виолетта

Yarastucu1989, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
медовый соус барбекю — вкуснятина!

atofr1996
atofr1996

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Ириша Каролина
Ириша Каролина

Добавила в закладки соус с базиликом, чтобы потом не искать.

lyusya
lyusya

Огромная благодарность вам,yarastucu1989…))))

Люда Салютина
Люда Салютина

Мой самый любимый рецепт медового соуса барбекю!!!
Я тоже так готовлю!

elyonti2004
elyonti2004

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

ompedo
ompedo

Кульно

Юхименко Евгения
Юхименко Евгения

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Охотникова Инка
Охотникова Инка

Большое спасибо!!!
У yarastucu1989 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

orate1980
orate1980

Спс)
оч понравилось)

sedou1971
sedou1971

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить медовый соус барбекю…
Все, начну прямо сегодня!!!

marianna94
marianna94

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Зуянова Кристина
Зуянова Кристина

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yarastucu1989, ваш рецепт медового соуса барбекю самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Соус для шашлыка

Вот-вот будет готов шашлык, а про соус вы забыли? Тогда предлагаю рецепт, который расскажет вам - как за 10-15 минут приготовить очень вкусный острый соус для шашлыка....

15 мин

Соус с базиликом

Базилик 30 г; Масло оливковое 100 мл; Масло оливковое 200 мл; Чеснок 2 зубчика; Соль; Перец...

180 мин

Арахисовый соус

Арахисовый соус - универсальная заправка с оригинальным вкусом. Подается к столу как холодной, так и горячей в качестве начинки к блинчикам, соуса к мясным блюдам или заправки к салатам....

15 мин

Соус к говядине

Освежающий, ароматный и вкусный соус к говядине. Этот соус совершенно изменит вкус давно знакомого вам блюда. А готовится, как и все гениальное, очень просто. И ингредиенты для соуса вполне доступны....

120 мин

Чесночный соус

Вычитала в инете) попробовала, сделала чемто напоминает соусы подоваемые к шаурме, к картофелю, но немного жирнее...

30 мин

Соус к курице

Хороший соус - обязательное дополнение к мясному, рыбному или овощному блюду. Актуален он для курицы, которая сама по себе не обладает ярким вкусом. Предлагаю рецепт, как приготовить соус к курице....

20 мин

Грибной соус

Обнаружила, что в блоге до сих пор не было моего любимого соуса с белыми грибами. Он довольно посто готовится и идеально подходит к жареному иди печеному мясу - говядине, свинине, баранине. Можно подавать его и к стейкам, и к ростбифу, и к банальной запеченной свиной шее.Этот соус можно хранить двое...

30 мин