Смородиновый соус

автор alesya

Рецепт смородинового соуса

На фото смородинового соуса

  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 149 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Такой соус можно приготовить как сладким, так и соленым. Подойдет красная или черная смородина. Мой вариант - сладкий. Отлично подходит к мороженому или пудингу. Вдохновлялась рецептом грибного соуса, очень нравится готовить соусы.

Подборка рецептов: простой рецепт соусов,  простые рецепты,  вкусные соусы.

Ингредиенты:

  • Смородина красная — 1 стак.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 20-30 г
  • Мята свежая, веточки — 2-3 шт.
  • Вода — 80 мл

Как приготовить

  1. Приготовим продукты для соуса.

  2. 2. Смородину и мяту вымыть, отделить от веточек. Мяту порезать.

    смородиновый соус
  3. 3. На сковороде разогреваем сливочное масло.

    смородиновый соус
  4. 4. Добавляем сахар.

    смородиновый соус
  5. 5. Жарим сахар до растворения, постоянно помешивая, чтобы получить легкий карамельный вкус соуса.

    смородиновый соус
  6. 6. Вливаем воду и всыпаем смородину.

    смородиновый соус
  7. 7. Добавляем мяту. И на среднем огне без крышки тушим соус до желаемой густоты.

    смородиновый соус
  8. 8. Соус готов, остужаем и подаем в соуснике.

    смородиновый соус

На заметку:

  • Приготовьте смородиновый соус к мороженому, взбитым сливкам или выпечке. Понадобится смородина, сахар, масло, вода и мята.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить арахисовый соус. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить смородиновый соус

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
terenina_74
terenina_74

Alesya! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
смородиновый соус(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

uldoo
uldoo

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Волова Анастасия
Волова Анастасия

Alesya, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт смородинового соуса.
Сделали с мамой вечером, объедение!

lida
lida

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт соуса цацики, тоже очень понравилось.

tomara89
tomara89

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею смородинового соуса.

dariya79
dariya79

Спасибо за вкусный и красивый рецепт смородинового соуса!

Ася Чередниченко
Ася Чередниченко

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

iteratimo2001
iteratimo2001

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

istiti
istiti

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

tomara
tomara

Я хочу приготовить смородиновый соус на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

lika78
lika78

Приготовила смородиновый соус на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Юлия Верескова
Юлия Верескова

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

nastasya91
nastasya91

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо alesya

amenend
amenend

Мой самый любимый рецепт смородинового соуса!!!
Я тоже так готовлю!

tinka93
tinka93

Мы тоже недавно первый раз делали смородиновый соус.

ofown
ofown

Мой любимый человек очень любит смородиновый соус и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

iteratimo2004
iteratimo2004

Отличный вариант приготовления смородинового соуса.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Соус к говядине

Освежающий, ароматный и вкусный соус к говядине. Этот соус совершенно изменит вкус давно знакомого вам блюда. А готовится, как и все гениальное, очень просто. И ингредиенты для соуса вполне доступны....

120 мин

Охотничий соус

1 луковица; сливочное масло; 1 ст.л. томатной пасты; 400г грибов; 250 мл бульона; 150 мл сметаны; 1/2 красного болгарского перца; кусочек бекона или жирного окорока петрушка; крахмал или мука для загустения...

1 ч

Соус кубинский

Восхитительный соус станет твоим персональным помощником на кухне!...

1 ч 30 мин

Сливовый соус

Сливовый соус — это традиционный кулинарный шедевр, который используется в кухнях разных народов мира. Он представляет собой густую, ароматную смесь, приготовленную из свежих слив, сахара, уксуса и разнообразных специй. Этот соус обладает уникальным балансом сладкого и кислого вкусов, что делает его...

3 ч

Соус Арабьята

Готовим соус Аррабиата - простой, вкусный и быстрый в приготовлении пряный итальянский томатный соус с чесноком и острым перцем....

20 мин

Соус к курице

Хороший соус - обязательное дополнение к мясному, рыбному или овощному блюду. Актуален он для курицы, которая сама по себе не обладает ярким вкусом. Предлагаю рецепт, как приготовить соус к курице....

20 мин

Соус Табаско

Табаско (Tabasco) - общее название острых соусов, которые изготавливают из спелых плодов перца табаско. Если вы решили приготовить соус табаско в домашних условиях - рецепт вам в помощь....

30000 мин