автор alonenerd 
На фото соуса для мяса в духовке
Калорий: 56 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вы запекли кусок мяса в духовке и не знаете, с каким соусом его подать? А еще, как нарочно, в доме нет майонеза или сливок? А ведь выход есть, и он очень простой, с этим рецептом у вас все получится. Вдохновлялась рецептом кисле-сладком соус для мяса, очань нравится готовить соусы.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, домашние рецепты, рецепты на скорую руку, рецепты в духовке.
Повод приготовления:
На скорую руку
При запекании мяса в духовке, практически всегда образуется мясной ароматный сок, который хозяйки редко используют. Особенно много сока образуется при запекании в рукаве или фольге.
Вот из него мы и приготовим простейший, но вкусный соус. Сливаем соус в сотейник.
В небольшой емкости тщательно размешаем в воде муку. Следите, чтобы не было комочков. Воды нужно примерно на треть меньше, чем мясного сока.
Нагреваем на плите мясной соус до кипения и тонкой струйкой, все время помешивая, вливаем смесь муки и воды. Доводим до кипения и убираем с плиты. Добавим соль и перец по вкусу.
И наш соус готов!
Рецептов приготовления соусов к мясу очень много, но часто случается так, что вы и не думали готовить соус, а мясо получилось слегка суховатым, без соуса никак не обойтись. А в доме нет необходимых ингредиентов для приготовления сложного соуса... Что же делать? Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить простейший, но вкусный соус к мясу, запеченному в духовке.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить смородиновый соус. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Alonenerd, спасибо огромное за рецепт соуса для мяса в духовке!
делаю уже 5-й раз!
Увидев рецепт соуса для мяса в духовке и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Супер!
у меня нет слов .
Кому посчастливилось отведать соус для мяса в духовке — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Обязательно попробуйте соус-суп quicktasty.ru/sousy/sous-sup, это вкусно.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Кульно
Alonenerd, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Alonenerd, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт соуса для мяса в духовке.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю соус для мяса в духовке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется соусу для мяса в духовке!
Вот-вот будет готов шашлык, а про соус вы забыли? Тогда предлагаю рецепт, который расскажет вам - как за 10-15 минут приготовить очень вкусный острый соус для шашлыка....
15 мин
Картофель 300 г; Лимон 1/2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Укроп 20 г; Оливковое масло 50 мл; Смесь перцев 1 ст.л.; Орехи кедровые 50 г; Соль по вкусу...
45 мин
1 луковица; сливочное масло; 1 ст.л. томатной пасты; 400г грибов; 250 мл бульона; 150 мл сметаны; 1/2 красного болгарского перца; кусочек бекона или жирного окорока петрушка; крахмал или мука для загустения...
1 ч
Идеально подходит к шашлыку, запеченному и просто жареному мясу! Количество порций 2 баночки по 450-500мл. За рецепт спасибо девушке Татьяне (chudo). Мои изменения: вместо сливы 'венгерка' у меня алыча. Сахара по рецепту идет 2 ст.л., я добавила 5 ст.л. (при этом соус получился кисло-сладкий), вообще,...
3 ч
масло сливочное — 480 г; желтки — 6 шт.; соль; перец кайенский; вино белое — 50 мл; лимон — 1 шт.; мука — 3 ст.л.; молоко — 300 мл...
20 мин
На мой взгляд это одним из лучших соусов для морепродуктов. С очень деликатным вкусом, он может быть использован не только с морепродуктами, но так же идеально подходит к паровой рыбе или к теплым овощным и картофельным салатам салатам...
10 мин
#2 желтка; 4 ст.л. жирных сливок; 4-5 ст.л. тертого сыра грюйер или эмменталь; Для соуса бешамель; 4 ст.л. сливочного масла; 3 ст.л. муки; 1,5 стак. молока; по щепотке молотого мускатного ореха и сладкой паприки; соль...
15 мин
Вчера приготовила соус для мяса в духовке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!