Домашние чесночные пампушки к борщу

автор uradedl uradedl

Рецепт домашних чесночных пампушек к борщу

На фото домашних чесночных пампушек к борщу

  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 492 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Маленькие украинские булочки из дрожжевого теста могут быть размером с грецкий орех и с маленькое яблоко. Есть две основные версии происхождения названия: вид пышки или на основе французского помпон - шарик. Булочки стали известны в России, как произведение одесской городской кухни. Вдохновлялась рецептом украинских пампушках, очань нравится готовить борщ.

Подборка рецептов: простой рецепт борща,  легкие рецепты,  домашние рецепты,  домашний суп.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 500 г
  • вода 250 мл
  • дрожжи сухие 11 г
  • масло растительное 2 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.

дополнительно:

  • яйца 1 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • масло растительное
  • вода

Как приготовить

  1. Замесить тесто из просеянной пшеничной муки, воды, растительного масла, соли, сахара и пакетика сухих дрожжей. Оставить массу в теплом месте на час. Затем разрезать на кусочки, слепить шарики, выложить на смазанный маслом лист, накрыть тканью и дать постоять еще 20 - 30 минут.

  2. Пампушки выложить на противень, смазать взбитым яйцом и печь при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут. Очистить чеснок и растолочь с солью в ступке, добавить растительное масло и немного воды. Смазать теплые чесночные пампушки этой смесью и дать остыть.

На заметку:

  • Традиционно пампушки подают к борщу, в горячем виде, можно приготовить подливку из жареного лука.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сырные пампушки с чесноком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Юлия Верескова
Юлия Верескова

Uradedl, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Элла Мияке
Элла Мияке

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Макарьева Ксюша
Макарьева Ксюша

Uradedl, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

seladl1999
seladl1999

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Мечетина Алиса
Мечетина Алиса

quicktasty.ru/supy/borsch/salat-k-borschu гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Клещукевич Виолетта
Клещукевич Виолетта

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Кадникова Танечка
Кадникова Танечка

Домашние чесночные пампушки к борщу «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

etsilil
etsilil

Очень очень вкусно!
Делала домашние чесночные пампушки к борщу накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

evgeniya72
evgeniya72

Рецепт домашних чесночных пампушек к борщу понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Ажинова Анастасия
Ажинова Анастасия

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

khomich_81
khomich_81

Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашние чесночные пампушки к борщу строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

alofi
alofi

Uradedl, домашние чесночные пампушки к борщу я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Чесночные гренки из черного хлеба

Чесночные гренки, что тут может быть необычного? А вы приготовьте гренки по моему рецепту, обещаю, будет и просто, и вкусно, и красиво!!...

15 мин

Ютангза-паровые пампушки к чаю

мука - 500 г; дрожжи свежие - 15 г; сливки 35-38% - по вкусу...

1 ч

Чесночные булочки с зеленью

Молоко 250 мл; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 1 столовая ложка; Яичный желток 1 шт.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Сливочное масло 50 г; Чеснок 7 зубчиков; Зелень 1 пучок; Пшеничная мука 400 г...

1 ч

Чесночные лепешки наан

Рецепт приготовления лепешек наан с измельченным чесноком....

120 мин

Пампушки без дрожжей

Ароматные и воздушные пампушки - прекрасная альтернатива хлебу! Зачастую пампушки подают к борщу или другому супу, хотя есть множество любителей отведать пампушку на полдник или на ужин. Попробуйте!...

40 мин

Пампушки с черемшой

Муки пшеничная высшего сорта — 650 г; Вода — 300 мл; Сухие дрожжи — 10 г; Растительное масло для теста — 30 мл; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Черемша — 1 пучок; Растительное масло для жарки...

1 ч 5 мин

Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком приготовила на обед к борщу, а тесто делала в хлебопечке....

15 мин