Сырные пампушки с чесноком

автор Катковская Даша Катковская Даша

Рецепт сырных пампушек с чесноком

На фото сырных пампушек с чесноком

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 10 отзывов

Калорий: 174 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Подать такую выпечку можно с любым супом, например, с борщом. Также пампушки могут быть предложены ко вторым блюдам, или просто к чаю или кофе. Вдохновлялась рецептом украинских пампушках, очань нравится готовить булочки.

Подборка рецептов: простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 500 г
  • сыр твердый 100 г
  • дрожжи сухие 11 г
  • молоко 1 стак.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль

для соуса:

  • масло растительное 2 ст.л.
  • вода 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика

Как приготовить

  1. Немного нагреть молоко, растворить в нем сухие дрожжи, сахарный песок, соль. Массу перемешать и оставить на 10 минут. Затем влить растительное масло, всыпать просеянную пшеничную муку. Замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным. Положить его в посуду, накрыть полотенцем, поставить в тепло на полтора часа. Тесто должно увеличиться в объеме.

  2. Разделить подошедшее тесто на шарики небольшого размера, серединки примять и положить внутрь немного натертого твердого сыра. Края собрать вокруг начинки, закрутить. Получившиеся пампушки выложить на застеленный пергаментом противень швом вниз. Смазать чуть взбитым желтком, оставить на полтора часа.

  3. Печь в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Для приготовления соуса натереть чеснок, влить в массу растительное масло и немного воды, перемешать. Горячие, только что выпеченные, сырные пампушки, смазать соусом, накрыть полотенцем, оставить на 15 минут, жидкость должна впитаться.

На заметку:

  • Тертый сыр можно вмешать в тесто, а сами пампушки выпечь в мультиварке в соответствующем режиме.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофельные пампушки с творогом и сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Долли Аня
Долли Аня

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сырные пампушки с чесноком, если бы не доверяла рецептам Катковская на все 100%.

orontingi
orontingi

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Федоринова Василина
Федоринова Василина

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Гаврилкевич Лиза
Гаврилкевич Лиза

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

kvaskova_85
kvaskova_85

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

ajion2005
ajion2005

Сырные пампушки с чесноком вкусняцкое блюдо, сама пампушки без дрожжей готовлю.

sofya99
sofya99

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

lorer1979
lorer1979

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Евгения Мужевич
Евгения Мужевич

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

tustoro
tustoro

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Сырные булочки с базиликом на картофельно-дрожжевом тесте

Я большой любитель базилика свежего, сухого. И запах, и вкус очень люблю! Эти булочки с ароматом базилика и сыра моей семье очень понравились, делала их на картофельно-дрожжевом тесте. Картофель влияет на консистенцию теста, какое-то другое тесто, особенно на второй день, а вот на словах обьяснить трудно:)...

3 ч 30 мин

Ютангза-паровые пампушки к чаю

мука - 500 г; дрожжи свежие - 15 г; сливки 35-38% - по вкусу...

1 ч

Закусочные булочки с чесноком

Потрясающе вкусные остренькие булочки, обсыпанные зеленью!Вкус необыкновенный. За счет того, что пролили булочки маслом, корочки получились хрустящими, а мякиш очень нежным.Рецепт нашла на сайте Карина-форум и только немного его изменила....

1 ч 35 мин

Сырные булочки с зеленью

Очень воздушные булочки с хрустящей корочкой и невероятно ароматной начинкой!...

30 мин

Пампушки без дрожжей

Ароматные и воздушные пампушки - прекрасная альтернатива хлебу! Зачастую пампушки подают к борщу или другому супу, хотя есть множество любителей отведать пампушку на полдник или на ужин. Попробуйте!...

40 мин

Пампушки с черемшой

Муки пшеничная высшего сорта — 650 г; Вода — 300 мл; Сухие дрожжи — 10 г; Растительное масло для теста — 30 мл; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Черемша — 1 пучок; Растительное масло для жарки...

1 ч 5 мин

Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком приготовила на обед к борщу, а тесто делала в хлебопечке....

15 мин