Гороховый суп с копченостями и сельдереем

автор eransi eransi

Рецепт горохового супа с копченостями и сельдереем

На фото горохового супа с копченостями и сельдереем

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 596 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Вся прелесть этого рецепта в наличии сельдерея и отсутствии картофеля. Суп и без картофеля получается густым и сытным, а сельдерей придает ему яркую оригинальную нотку. Вдохновлялась рецептом гороховом супе с грудинкой, очань нравится готовить гороховый суп.

Подборка рецептов: простой рецепт горохового супа,  легкие рецепты,  суп с копченостями,  гороховый суп.

Ингредиенты:

  • Сушеный желтый горох 350 г
  • Белый хлеб 300 г
  • Копченый бекон 150 г
  • Копченая грудинка 100 г
  • Стебель сельдерея 100 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сливочное масло 20 г

Как приготовить

  1. Грудинку и 50 грамм бекона мелко нарезать.

  2. Горох промыть, положить в кастрюлю с 2 литрами воды и варить 40 минут.

  3. Тем временем лук, морковь и сельдерей очистить, нашинковать и обжаривать в сливочном масле 7 минут. Переложить в кастрюлю с супом. Добавить грудинку, бекон и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, размешать и готовить еще 40 минут.

  4. Разогреть сухую сковороду. Обжарить оставшийся бекон до образования хрустящей корочки. Переложить его шумовкой в миску. В вытопившемся жире в течение 5 минут обжаривать кубики хлеба. В каждую тарелку положить обжаренный бекон и крутоны.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить гороховый суп с копченостями и сельдереем

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Горячковская Анюша
Горячковская Анюша

Как вкусно! Приходится считать калории...

Маргарита Торопова
Маргарита Торопова

Не умею готовить в принципе вообще, а гороховый суп сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
гороховый суп съели за один присест!

vorona_96
vorona_96

Очень вкусно! Люблю гороховый супчик!

yella90
yella90

Спасибо за угощение, буду пробовать

nyuta95
nyuta95

Eransi, рецепт замечательный! Спасибо!

domit
domit

Очень красиво! И вкусно!

endondend1999
endondend1999

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Гороховый суп с копченостями классический

Самый вкусный, наваристый и сытный суп - самый любимый у мужчин!Кто из вас не едал гороховый суп с копченостями! Этот кулинарный рецепт родом из детства. Быстро и вкусно готовила супы и моя бабушка. Гороховый суп с копченостями рецепт лакомый, в особенности если вы подыскали для него отличные копченые...

2 ч

Суп гороховый с копченостями и горчицей

горох 1 стак.; ребрышки свиные 300 г; грудинка (варено-копченая) 300 г; морковь 1 шт.; картофель 3 шт.; чеснок 3 шт.; горчица 2 ст.л.; лук (репчатый) 1 шт.; соль 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; хлеб белый (для сухариков) 100 г...

1 ч 20 мин

Горохово-чечевичный суп с копченостями

Вкусный и сытный супчик...

1 ч 30 мин

Суп из зеленого гороха с копченостями

Очень вкусный, ароматный суп из зеленого гороха с копченостями, сваренный на курином бульоне. Придется по вкусу и взрослым, и детям. По желанию, в суп можно добавить сухарики из ржаного хлеба....

30 мин

Постный гороховый суп с сельдереем

У нас на сайте уже имеется довольно много вариантов гороховых супчиков я решила добавить еще и этот вариант, для ассортимента, как говорится особенность этого супчика в том, что он готовится без мяса и без заранее приготовленного бульона, при этом получается очень наваристый, вкусный и сытный я бы его...

40 мин

Гороховый суп без копченостей

Когда дело касается питания детей, то лучше всего сварить суп без копченостей. Все знают о негативном влиянии копченого на детский организм, сегодня у меня в меню гороховый суп без копченостей....

60 мин

Гороховый суп с копченостями

горох — 200 г; ребрышки копченые — 400 г; картофель — 3 шт.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; зелень; соль...

2 ч 15 мин