Наши продукты:
Горох промываем, заливаем холодной водой, добавляем 1 ч. л. соли и варим на небольшом огне, крышкой не накрываем - убежит. Я еще в начале пену поснимала. Горох надо готовить до состояния, когда он мягкий, но еще не разварился (держит форму). У меня это заняло минут 35.
Картофель режем кубиком и добавляем к гороху, готовим до мягкости картофеля. Это занимает еще минут 20-30.
В это время готовим овощную зажарку. Морковь и сельдерей режем соломкой или кубиком, как я. Разогреваем оливковое масло и обжариваем наши овощи, в рецепте было написано до полуготовности. Я обжаривала минут 5-7.
Затем добавляем к ним порезанный кубиком лук и готовим еще несколько минут. Затем вливаем воду, на глаз, около 150 мл, и даем им потушиться. У меня они так готовились около 10 минут.
Затем добавляем овощи в суп, тут я еще горошек добавила. Готовим все вместе на небольшом огне минут 15. Солим, перчим по вкусу, добавляем специи и в конце зелень.
Можно подавать сразу, а можно дать супчику немного настояться. Приятного аппетита)

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

Зина Симова

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

varya70

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Дина Малашенко

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

etsilil

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

kharkovich_72

Отчитываюсь.
гороховый супчик супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

asya91

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

ildun

Готовила по рецепту горохового супчика. Очень вкусно.

soltakhanova_82

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

kuppar_70

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

nastasya91

Какой замечательный рецепт горохового супа - яркий, красочный и аппетитный!

igindof1997

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

tambetl

Очень своевременно выставлен рецепт. lyuda84, Спасибо!

Сейтгалиева Зоя

Рецепт горохового супа понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

sintome

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Постный гороховый суп с сельдереем

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту