Постный гороховый суп с сельдереем

автор lyuda84

Рецепт постного горохового супа с сельдереем

На фото постного горохового супа с сельдереем

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 14 отзывов

Калорий: 66 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

У нас на сайте уже имеется довольно много вариантов гороховых супчиков я решила добавить еще и этот вариант, для ассортимента, как говорится особенность этого супчика в том, что он готовится без мяса и без заранее приготовленного бульона, при этом получается очень наваристый, вкусный и сытный я бы его даже назвала диетическим, особенно если картошки не особо много добавлять к тому же он подходит для постного и вегетарианского питания за рецепт большое спасибо пользователю Мирца с одного из кулинарных сайтов) Вдохновлялась рецептом горохового супа с копченостями и сельдереем, очень нравится готовить гороховый суп.

Подборка рецептов: простой рецепт горохового супа,  простые рецепты,  гороховый суп.

Ингредиенты:

  • горох - 1 стак.
  • морковь - 2
  • зелень - по вкусу
  • горошек зеленый - 1 горсть
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • лавровый лист - по вкусу

Как приготовить

  1. Наши продукты:

  2. Горох промываем, заливаем холодной водой, добавляем 1 ч. л. соли и варим на небольшом огне, крышкой не накрываем - убежит. Я еще в начале пену поснимала. Горох надо готовить до состояния, когда он мягкий, но еще не разварился (держит форму). У меня это заняло минут 35.

    постный гороховый суп с сельдереем
  3. Картофель режем кубиком и добавляем к гороху, готовим до мягкости картофеля. Это занимает еще минут 20-30.

    постный гороховый суп с сельдереем
  4. В это время готовим овощную зажарку. Морковь и сельдерей режем соломкой или кубиком, как я. Разогреваем оливковое масло и обжариваем наши овощи, в рецепте было написано до полуготовности. Я обжаривала минут 5-7.

    постный гороховый суп с сельдереем
  5. Затем добавляем к ним порезанный кубиком лук и готовим еще несколько минут. Затем вливаем воду, на глаз, около 150 мл, и даем им потушиться. У меня они так готовились около 10 минут.

    постный гороховый суп с сельдереем
  6. Затем добавляем овощи в суп, тут я еще горошек добавила. Готовим все вместе на небольшом огне минут 15. Солим, перчим по вкусу, добавляем специи и в конце зелень.

    постный гороховый суп с сельдереем
  7. Можно подавать сразу, а можно дать супчику немного настояться. Приятного аппетита)

    постный гороховый суп с сельдереем
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Симова
Зина Симова

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

varya70
varya70

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Дина Малашенко
Дина Малашенко

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

etsilil
etsilil

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

kharkovich_72
kharkovich_72

Отчитываюсь.
гороховый супчик супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

asya91
asya91

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

ildun
ildun

Готовила по рецепту горохового супчика. Очень вкусно.

soltakhanova_82
soltakhanova_82

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

kuppar_70
kuppar_70

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

nastasya91
nastasya91

Какой замечательный рецепт горохового супа - яркий, красочный и аппетитный!

igindof1997
igindof1997

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

tambetl
tambetl

Очень своевременно выставлен рецепт. lyuda84, Спасибо!

Сейтгалиева Зоя
Сейтгалиева Зоя

Рецепт горохового супа понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

sintome
sintome

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Постный гороховый суп без копченостей

Конечно, гороховый суп и копчености - непоколебимая классика. Однако, иногда то гороха нет, то копченостей. Расскажу, как приготовить гороховый суп без копченостей. Не менее вкусный и сытный! Советую!...

60 мин

Суп гороховый с копченостями

горох — 280 г; грудинка варено-копченая — 200 г; вода — 720 мл; корень петрушки — 30 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; черный перец горошек; соль; зелень...

1 ч 40 мин

Суп гороховый классический

В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трех дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса....

600 мин

Гороховый суп с ребрышками

Каждая хозяйка варит гороховый суп по-своему, но моим любимым рецептом был и остается гороховый суп с копчеными ребрышками. Вкусно, быстро и полезно!...

60 мин

Гороховый суп с колбасой

Гороховый суп с колбасой по этому несложному рецепту готовится так просто, что с этим справится даже ребенок!...

60 мин

Гороховый суп с окороком

Предлагаю вашему вниманию классический рецепт горохового супа с окороком - самого что ни на есть мужского блюда: сытного, питательного и ужасно вкусного!...

60 мин

Гороховый суп с курицей

Хотите на обед сытный, вкусный и аппетитный супчик для всей семьи? Тогда настоятельно рекомендую взять на заметку этот рецепт. Наваристый и ароматный, суп наверняка придется вам по душе. Попробуйте!...

90 мин