Окрошка с грибами и горчицей

автор Присевок Нина Присевок Нина

Рецепт окрошки с грибами и горчицей

На фото окрошки с грибами и горчицей

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 236 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 236 ккал. Вдохновлялась рецептом окрошке, очань нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  грибной суп.

Ингредиенты:

  • 1,5 л хлебного кваса
  • 400 г соленых грибов
  • 250 г картофеля
  • 200 г огурцов
  • 200 г сметаны
  • 100 г зеленого лука
  • 50 г моркови
  • 20 г горчицы
  • 2 яйца
  • укроп
  • сахар
  • соль

Как приготовить

  1. Отварить яйца, морковь и картофель, дать остыть, почистить. Нарезать овощи и белки кубиками. Укроп порубить, добавить растертые желтки яиц, горчицу, сметану, перец, чуть соли.

  2. Промыть в дуршлаге соленые грибы, дать стечь воде, переложить на бумажное полотенце, мелко порубить.

  3. Вымыть редис с огурцами, нашинковать редис тонкими пластинками, огурцы - кубиками, нарезать перья зеленого лука.

  4. Смешать все в подходящей по объему кастрюле, добавить смесь сметаны с горчицей, залить холодным хлебным квасом, перемешать. Дать окрошке с грибами и горчицей настояться и можно наслаждаться необычным вкусом.

  5. Когда будете солить блюдо, помните, что грибы соленые, добавляйте соль осторожно и пробуйте.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку на тане. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
umucuples
umucuples

Яхууу)))наконец то закончила окрошку с грибами и горчицей!
Спасибо за интересный рецепт!))))

vasilisa82
vasilisa82

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Присевок!!!

Клещукевич Виолетта
Клещукевич Виолетта

Спасибо тебе, Присевок, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Козюкова Тоня
Козюкова Тоня

Иду пробовать…

Скудра Надя
Скудра Надя

УРА!!! Свершилось!
Я сделала окрошку с грибами и горчицей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

etsom
etsom

Спасибо за рецепт!

Ромашка Полли
Ромашка Полли

Сделала окрошку традиционную. Всем советую!

orate1992
orate1992

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Аксютенко Юська
Аксютенко Юська

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Акишева Светлана
Акишева Светлана

Потрясающий рецепт окрошки с грибами и горчицей!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Кленина Инга
Кленина Инга

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду окрошку с грибами и горчицей.

Окрошка классическая

Один из самых лучших вариантов окрошки на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок....

60 мин

Окрошка традиционная

Традиционный рецепт летнего супа окрошки. Так всегда ее готовили мои родители и, думаю, большинство жителей Советского Союза. Квас использовали домашний, кислый, ядреный. Квас Семейный секрет. Традиционный ТМ Очаково делает рецепт окрошки по-настоящему аутентичным. Угощайтесь!...

1 ч

Окрошка на закваске

Этот рецепт предназначен для тех, кто ленится возиться с домашним квасом. Приготовить окрошку на закваске из минеральной воды и кефира - очень просто. Итак, готовим самое желанное блюдо в летнюю жару....

40 мин

Окрошка на майонезе

Этот простой рецепт окрошки на майонезе легко запомнить. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. В готовую окрошку хорошо добавить лед! Позаботьтесь и о свежих овощах, желательно с грядки....

40 мин

Окрошка по-Орловски

Хочу поделиться рецептом окрошки, как ее принято делать в Орловской области. На мой взгляд очень вкусно. В летнее время всей семьей едим ее и дома и на даче....

15 мин

Окрошка с горчицей

Когда хочется чего-нибудь пикантного - готовлю окрошку с горчицей. Помимо этого острого составляющего, добавляю свежей мяты. Вкус получается замечательный! Очень рекомендую попробовать мою окрошечку!...

30 мин

Окрошка обычная

Рецепт обычной окрошки по старому проверенному рецепту без изысков. Очень вкусно со свежим белым или черным хлебом....

40 мин