Окрошка с копченой грудкой

автор Юля Курныш Юля Курныш

Рецепт окрошки с копченой грудкой

На фото окрошки с копченой грудкой

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 58 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Окрошка - вкусный вид первого блюда, но бывает таким разным. Я приготовила на основе копченой грудки и вышло очень вкусно. Вдохновлялась рецептом окрошке, очань нравится готовить окрошку.

Подборка рецептов: простой рецепт окрошки,  рецепты на скорую руку,  суп с копченостями.

Ингредиенты:

  • Копченая грудка — 400 г
  • Картофель отварной — 4 шт.
  • Яйцо отварное — 4 шт.
  • Огурец свежий — 4 шт.
  • Петрушка, укроп, зеленый лук — По вкусу
  • Редис — 150 г
  • Кефир 1% — 2 л
  • Сметана — 150 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль, перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На скорую руку

Как приготовить

  1. Огурцы нарезаем мелким кубиком.

  2. Кубиком режем и редиску. Я режу очень мелко, чтоб было приятно кушать.

    окрошка с копченой грудкой
  3. Нарезаем мелко куриную грудку.

    окрошка с копченой грудкой
  4. Нарезаем мелко отварные куриные яйца.

    окрошка с копченой грудкой
  5. Отварной картофель тоже нарезать кубиком.

    окрошка с копченой грудкой
  6. Все продукты сложить в большую кастрюлю. При выборе посуды для смешивания учтите, что общая масса продуктов будет обьемом около 2 литров. Лучше брать кастрюлю от 4 литров, чтоб когда мы добавим кефир, масса не покинула пределы кастрюли.

    окрошка с копченой грудкой
  7. К нарезанным продуктам добавьте зелень, кефир, соль, перец, лимонный сок (по вкусу), сметану. Все перемешайте. Подайте к столу.

    окрошка с копченой грудкой

На заметку:

  • Для окрошки заранее отварите картошку и яйца. Грудку копченую купите. Все ингредиенты нарежьте кубиком и залейте кефиром.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку обычную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить окрошку с копченой грудкой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
vera92
vera92

Юля, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

vera85
vera85

Хороший рецептик! :)

Серкова Светлана
Серкова Светлана

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю окрошку с копченой грудкой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

tomara89
tomara89

Юля, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

ulomom
ulomom

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошка с копченой грудкой. Вот я ему и приготовлю.

Соня Матько
Соня Матько

А я никогда так не готовила окрошку с копченой грудкой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про окрошку на кефире с копченой курицей без картошки.

gutramet1989
gutramet1989

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Люда Салютина
Люда Салютина

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

lyuda83
lyuda83

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Вострокнутова Лиля
Вострокнутова Лиля

Юля!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила окрошку с копченой грудкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Юля спасибо вам огромное!

osenisals1972
osenisals1972

Я обязательно на днях попробую твой вариант окрошки с копченой грудкой

sofya77
sofya77

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать окрошку с копченой грудкой по этому рецепту.

ondont
ondont

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

tomara81
tomara81

Спасибо за рецепт окрошки с копченой грудкой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Татьяна Верескова
Татьяна Верескова

Окрошка с копченой грудкой прелесть, спасибо за рецепт

Варя Назимова
Варя Назимова

Попробовала приготовить окрошку с копченой грудкой.
Супер!!!
Спасибо Юля!
Вы профи!

loroflo
loroflo

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Окрошка на кефире с копченой курицей без картошки

Окрошка - блюдо многонациональное, и как бы оно не называлась в действительности, хуже от этого не становится. Например, в Узбекистане принято готовить легкую окрошку-чалоп, без картошки и яиц, в состав входят только разная зелень и кисломолочная основа, обычно - катык (кислое молоко).Я предлагаю приготовить...

20 мин

Окрошка классическая

Один из самых лучших вариантов окрошки на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок....

60 мин

Окрошка традиционная

Традиционный рецепт летнего супа окрошки. Так всегда ее готовили мои родители и, думаю, большинство жителей Советского Союза. Квас использовали домашний, кислый, ядреный. Квас Семейный секрет. Традиционный ТМ Очаково делает рецепт окрошки по-настоящему аутентичным. Угощайтесь!...

1 ч

Окрошка на бульоне

Окрошка Сколько рецептов можно найти в сети, в журналах, через знакомых.Но уже несколько лет остановилась именно на это рецепте, причем готовлю не только весной, а когда захочется Пробуйте, пишите отзывы. Совет: приготовьте окрошку немного заранее назначенного события, настоявшись она будет намного вкуснее....

3 ч

Окрошка с колбасой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л; картофель - 3 шт.; колбаса вареная - 250 г; яйца куриные - 3 шт.; сметана - 100 мл; огурцы свежие - 3 шт.; соль - по вкусу; укроп свежий - 1 пучок...

20 мин

Окрошка весенняя

колбаса 200 г; огурец 2 шт.; помидоры 3 шт.; яйца куриные 3 шт.; картофель 5 шт.; лук зеленый 1 пучок; сметана 3 ст.л.; сыворотка 1000 мл; соль по вкусу; укроп по вкусу...

30 мин

Окрошка на пиве

В вечернее теплое время мы на даче готовим окрошку на пиве. Замечательная вещь! Рецепт приготовления такой хмельной окрошки - прост: классические ингредиенты любимого супа заливаем холодным пивком....

30 мин