автор oroldonof 
На фото овощного супа с баклажанами
Калорий: 81 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Овощной суп с баклажанами - это необычный суп, который готовится с добавлением уже готовых баклажанов. Яркий ни на что непохожий вкус запеченных баклажанов отлично гармонирует с овощами и сыром. Вдохновлялась рецептом овощном супе, очань нравится готовить овощной суп.
Подборка рецептов: простой рецепт овощного супа, рецепты на ужин, куриный суп, овощной суп.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Полезный обед, Легкий ужин
Баклажаны промойте, обсушите и порежьте кубиком. Сложите на противень, полейте растительным маслом, посолите и посыпьте корицей и тмином. Отправьте в духовку на 35 минут при температуре 160 градусов.
Лук и чеснок почистите и порежьте мелким кубиком. Сложите в кастрюлю и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Почистите картофель, с помидоров снимите кожицу и нарежьте кубиком. Вместе с готовыми баклажанами сложите овощи в кастрюлю к луку и чесноку.
Добавьте бульон и остальные специи, томите на медленном огне 45 минут.
Когда суп сварится, остудите его и перебейте блендером до однородности.
Разлейте суп по тарелкам и посыпьте сверху щепоткой тертого сыра.
Овощной суп с баклажанами яркое и вкусное первое блюдо. Сегодня я расскажу, как приготовить овощной суп с баклажанами. Запеченный баклажан обладает ярким вкусом и, безусловно, доминирует в супе. Рецепт интересен еще тем, что в нем много различных и очень ярко выраженных по вкусу специй: острый кайенский перец, паприка, корица и тмин. Вместе с овощами получается хорошо сбалансированный вкус с оригинальными пряными нотками. Необычно, но очень вкусно!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощной суп с беконом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить овощной суп с баклажанами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит овощной суп с баклажанами.
Большое тебе спасибо, oroldonof, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Готовила по рецепту quicktasty.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-veselenkii, тоже замечательно получается.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Oroldonof, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо большое за рецепт овощного супа с баклажанами, oroldonof.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Уже очень скоро лето и в преддверии овощного сезона хочу предложить вам легкий овощной суп с фрикадельками.Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в него кладут мясо. В сегодняшнем рецепте предлагаю мясо в виде фрикаделек. Чтобы суп получился совсем легким рекомендую приготовить...
25 мин
Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания....
40 мин
Яркий, пикантный и насыщенный вкус этого супа не оставит никого равнодушным....
1 ч 50 мин
Предлагаю свой вариант вкусного, легкого и очень полезного супа. Готовить его можно и на воде, он не станет менее вкусным....
35 мин
Овощные бульоны часто являются составляющей диет. Они помогут разгрузить желудок от тяжести и подарят организму легкость. А еще их быстро варить, ведь не нужно долго готовить мясо. Читайте рецепт!...
25 мин
Почему почти.? Ну, потому что - почти! Потому что без фенхеля, без спаржи, не на томатном соке.Но все-равно вкусно. Объем кастрюли 2,8 литра. Я готовила на воде, но можно и на бульоне. Вес фасоли в отварном виде. Я брала 1 чашку - 200 мл....
1 ч 50 мин
картофель 4 шт.; брокколи 250 г; помидоры 1 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; приправы по вкусу...
40 мин
Приготовила овощной суп с баклажанами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.