Настоящий итальянский овощной суп минестроне из Генуи. Набор овощей можно варьировать в зависимости от сезона, можно добавить еще грибы. Это зеленый минестроне, без томатов. К супу подают тертый сыр пармезан и соус песто из базилика. Вдохновлялась рецептом супе минестроне, очань нравится готовить овощной суп.
Подборка рецептов: простой рецепт овощного супа, суп с капустой, суп с фасолью, суп из кабачков, минестроне суп.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.