Легкие щи из свежей молодой капусты на курином бульоне. Вдохновлялась рецептом китайских весенних роллах с креветками и бобовыми проростками, очань нравится готовить щи.
Подборка рецептов: простой рецепт щей, суп с капустой.
Щи весенние
автор ralang1996 
На фото щей весенних
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 101 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 окорочок
- 0,5 луковицы
- 1 морковка
- 300 г молодой капусты
- 3 картофелины
- 2 ст.л. риса
- зелень (укроп/петрушка)
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Сначала нужно сварить бульон. Для этого куриный окорочок (можно любой кусок курицы) обмыть, залить холодной водой и поставить варится на медленный огонь. Как только начнет закипать, снять пену. Через минут 20 бульон процедить. Мясо пока отложить в сторону.
-
Лук и картошку порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать. Процеженный бульон довести до кипения, как он только снова закипит, доюавить картошку, рис, морковь и лучок. Через 10 минут добавляем капусту. Солим, перчим.
-
Пока варятся щи, мясо отделяем от косточек, режем не очень мелко и добавляем в наши щи. В конце посыпаем зеленью, даем минуту покипеть и все, наши готовы. Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить весенние роллы с авокадо и овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как щи весенние у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Щи весенние — просто СУПЕР!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю щи с беконом.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Первый раз делала щи весенние.
получилось то, что нужно!
Я еще не делала щи весенние, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ralang1996, получилось зашибись!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Сегодня приготовила щи весенние…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо ralang1996, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Ralang1996, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех щей весенних.
Красиво, вкусно, класс просто!
Добавленный в щи можжевельник насыщает говяжий бульон хвойным ароматом и маслами, за счет чего блюдо получается очень душистым и "атмосферным"....
10 ч
Очень простой и вкусный супчик! Для взрослых и детей!Существует множество рецептов щей. Зимой и весной щи лучше готовить из квашеной капусты, а в сезон щи из свежей капусты - это незаменимое первое блюдо на нашем столе. Щи в мультиварке готовить проще простого, а получается так же вкусно, как и на п...
1 ч 40 мин
1кг капусты квашеная; 1кг свинины; 1-2 картофелины; 3 средних луковицы; 15-20 горошин перца душистого; 2 листика лаврового листа; корень любистока...
2 ч
Легкий летний супчик. Когда в жару таки захотелось жиденького:) Чуть ребрышек телячьих, капуста, чеснок, лук зеленый и укроп, помидорка, морковка все, конечно, свежее. Просто, вкусно. Дружеская компания гарантирована:)...
2 ч
Делюсь традиционным в наших краях, вкусным и простым рецептом щей на говяжьем бульоне. Я добавляю в щи помидоры и грибы - получается более ароматное и вкусное блюдо! Рекомендую попробовать, вкусно!...
60 мин
С началом поста, хозяюшки! Пост строгий и полезный, до выходных масло не едим, по амбарам метем, по сусекам скребем и варим нашим близким немясные, но не уступающим им по качеству, первые блюда:) Сегодня разрешается вареная пища без масла. а вот завтра - сухоядение: Супец хоть и овощной, но навааар -...
35 мин
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт щей весенних меня выручил!