Солянка сборная мясная

автор valya valya

Рецепт солянки сборной мясной

На фото солянки сборной мясной

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 6 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 112 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Это любимый суп моей семьи, готовы есть его на завтрак, обед и ужин. Готовлю по рецепту моего папы. Вдохновлялась рецептом солянке мясной сборной, очань нравится готовить солянку.

Подборка рецептов: простой рецепт солянки,  домашние рецепты,  куриный суп,  суп с копченостями,  суп из свинины,  суп из говядины.

Ингредиенты:

  • кости свиные 300 г
  • говядина 300 г
  • куриные желудки 150 г
  • колбаса вареная 250 г
  • колбаса полукопченая 250 г
  • огурцы маринованные 250 г
  • томатная паста 50 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • оливки черные 100 г
  • лимон 20 г
  • сметана 50 г
  • масло сливочное 10 г

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

Обед

Как приготовить

  1. Сварить бульон из костей, говядины и куриных желудков

  2. Колбасу, огурцы, отваренную говядину и желудки порезать кубиками, лук полукольцами

    солянка сборная мясная
  3. Лук обжарить до золотистого цвета

    солянка сборная мясная
  4. К луку добавить томатную пасту и немного обжарить

    солянка сборная мясная
  5. Из бульона достать кости. Положить нарезанную колбасу, мясо и огурцы. Довести до кипения и добавить лук с томатной пастой, посолить и поперчить. Довести до кипения, убавить и варить на маленьком огне 10 минут. В самом конце добавить кусочек сливочного масла, накрыть крышкой и дать постоять 30 минут.

    солянка сборная мясная
  6. Подавать со сметаной, кусочком лимона и оливками. Приятного аппетита!

    солянка сборная мясная
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибную сборную солянку. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
asuncofou1997
asuncofou1997

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

tanya71
tanya71

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но солянка сборная мясная, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

asorit
asorit

Спасибо за отличные рецепты!!!

imentimi2002
imentimi2002

Искала рецепт солянки сборной мясной и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

hithu
hithu

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Ксюха Малкович
Ксюха Малкович

Вечная классика, как http://quicktasty.ru/supy/solyanka/solyanka-sbornaya-myasnaya-klassicheskaya-s-kartoshkoi, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

ahuti
ahuti

Valya!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила солянку сборную мясную, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
valya спасибо вам огромное!

Ланка Згырча
Ланка Згырча

Я приготовила солянку сборную мясную и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

lashuner
lashuner

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

anima
anima

Спасибо valya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

enelyea
enelyea

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Солянка сборная мясная классическая с картошкой

Готовь сытное блюдо для семьи! Вкуснее не придумаешь!Солянка сборная мясная классическая с картошкой и оливками понравится абсолютно всем. Соленые огурцы с успехом можно заменить на корнишоны, а томатный соус - на кетчуп. Для бульона понадобится мясо на кости и копченные ребрышки. Мясо можно взять не...

3 ч

Солянка сборная мясная классическая

Говядина на кости - 500 г; Огурцы маринованные - 5-6 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Грудинка - 150 г; Сосиски молочные - 150 г; Ветчина - 150 г; Томатная паста - 2 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Перец - на кончике ножа; Масло растительное - 1 ст.л.; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 3 шт.; Лимон - перед по...

2 ч

Солянка сборная мясная с ветчиной

телятина — 100 г; говядина — 100 г; ветчина; сосиски; почки — 50 г; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 1 шт.; маслины; оливки; каперсы; бульон — 2 л; паста томатная; масло сливочное — 15 г; лавровый лист...

35 мин

Солянка сборная мясная с капустой

Существует масса разнообразных рецептов первых блюд. Солянка славится ароматом и насыщенностью. Здесь я поведаю, как приготовить солянку сборную мясную с капустой. Вкус такой, что пальчики оближешь!...

120 мин

Солянка сборная с колбасой

Солянка принадлежит русской кухне. Это, в основе которого мясной, рыбный или грибной бульоны. Как правило в нее добавляют всевозможные мясные продукты. Попробуйте сборную солянку с колбасой!...

60 мин

Суп солянка сборная мясная

Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус супа просто идеален! Так что очень советую сделать....

60 мин

Рыбная солянка сборная

Хочу предложить вашему вниманию вот такую солянку. Хочу сказать спасибо лучшей подруге Наташе за идею, и ее мужу Андрею за рыбу, которую он поймал в нашей Волге в прошлое воскресенье (подледный лов).Итак, подарили мне неделю назад килограмма 4 окуней....

40 мин