Гороховый суп-пюре с беконом и картофелем

автор ishangou ishangou

Рецепт горохового супа-пюре с беконом и картофелем

На фото горохового супа-пюре с беконом и картофелем

  • Общее время: 70 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 266 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Любите гороховый суп? Тогда попробуйте сделать одну из вкуснейших его вариаций, в которую кладут хрустящий бекон. Записывайте рецепт блюда, как приготовить гороховый суп-пюре с беконом и картофелем. Вдохновлялась рецептом супе-пюре тыквенном, очань нравится готовить суп-пюре.

Подборка рецептов: простой рецепт супа-пюре,  куриный суп,  гороховый суп,  картофельный суп.

Ингредиенты:

  • Бекон — 170 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Горох сушеный (половинки) — 450 г
  • Куриный бульон — 8 стак.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Молотый перец — По вкусу
  • Картофель — 670 г
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Порежьте бекон кубиками по 2-2,5 см.

  2. 2. Почистите и нарежьте лук, мелко нарежьте чеснок.

    гороховый суп-пюре с беконом и картофелем
  3. 3. Поместите бекон в кастрюлю и готовьте на среднем огне пока он не станет коричневым и хрустящим. Четверть поджаренного бекона отложите.

    гороховый суп-пюре с беконом и картофелем
  4. 4. Добавьте в кастрюлю к оставшемуся бекону лук и чеснок, готовьте периодически перемешивая пока лук не станет мягким и прозрачным.

    гороховый суп-пюре с беконом и картофелем
  5. 5. Всыпьте в кастрюлю сушеный горох.

    гороховый суп-пюре с беконом и картофелем
  6. 6. Влейте бульон, добавьте лавровый лист и молотый перец по вкусу.

    гороховый суп-пюре с беконом и картофелем
  7. 7. Почистите картофель и нарежьте его кубиками по 2-2,5 см.

    гороховый суп-пюре с беконом и картофелем
  8. 8. Когда суп нагреется, добавьте в него картофель, увеличьте огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 45 минут.

    гороховый суп-пюре с беконом и картофелем
  9. 9. Через 45 минут проверьте суп: горох должен быть мягким. Снимите суп с огня и достаньте лавровый лист. Немного остудите его, а затем измельчите в блендере все сразу или частями. Перелейте суп-пюре обратно в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу.

    гороховый суп-пюре с беконом и картофелем
  10. 10. Разлейте блюдо по тарелкам, добавьте поджаренный бекон и подавайте к столу.

    гороховый суп-пюре с беконом и картофелем

На заметку:

  • Многие помнят горох из школы или детского сада и воспоминания эти не самые приятные. Не стоит недооценивать этот вкуснейший продукт, ведь вы можете сделать из него очень вкусный и простой суп. Благодаря кремовой консистенции в нем не видны остальные овощи, а вы ощущаете только мягкий, сливочный вкус с ноткой копчености бекона.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп-пюре с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите и пробуйте приготовить гороховый суп-пюре с беконом и картофелем

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
khludentsova_79
khludentsova_79

ОО, мой любимы рецептик горохового супа-пюре с беконом и картофелем

adelshina_94
adelshina_94

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант горохового супа-пюре с беконом и картофелем

bogacheva_74
bogacheva_74

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Табардак Рита
Табардак Рита

Удобная у вас инструкция по приготовлению горохового супа-пюре с беконом и картофелем получилась

atolilol
atolilol

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

diana90
diana90

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Мила Булут
Мила Булут

Добавлен новый рецепт горохового супа-пюре с копчеными ребрышками quicktasty.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure-s-kopchenymi-rebryshkami.

lyakhovets_83
lyakhovets_83

Мой самый любимый рецепт горохового супа-пюре с беконом и картофелем!!!
Я тоже так готовлю!

Уразголеева Люда
Уразголеева Люда

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

alofi
alofi

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Марушко Дария
Марушко Дария

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

pokroeva_70
pokroeva_70

Ishangou, Рецепт просто прелесть!

anastasiya
anastasiya

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гороховый суп-пюре с беконом и картофелем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

acouc1983
acouc1983

Спасибо ishangou, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Люда Салютина
Люда Салютина

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

mezina_78
mezina_78

Давненько мы с подругой пробовали приготовить гороховый суп-пюре с беконом и картофелем на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что гороховый суп-пюре с беконом и картофелем — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила гороховый суп-пюре с беконом и картофелем.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

nyuta92
nyuta92

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками

Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками имеет не только отменный вкус, но поистине волшебный аромат....

1 ч

Гороховый суп-пюре с гренками

Вкусный, сытный суп с гренками и ароматом легким копченостей, понравится взрослым и детям....

50 мин

Гороховый суп-пюре с беконом

Этот суп я готовила с опаской - муж не очень-то жалует супы пюре и крем-супы как класс. Не знаю, что сыграло решающую роль - горячо им любимый бекон или обожаемый сельдерей - но муж остался доволен и сыт:) Равно как и все остальные дегустаторы. В итоге я получила одобрение дальнейших экспериментов с...

40 мин

Гороховый суп-пюре с мясом

Чтобы приготовить вкусный гороховый суп-пюре нам понадобится качественный желтый сушеных горох, мясо на кости или мякоть для бульона и свежие овощи. Подать суп можно с мелко нарезанным укропом и сметаной. Также понадобится погружной блендер для придания супу пюреобразного состояния....

60 мин

Суп-пюре из сельдерея

Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной калорийностью, т. е. затраты энергии на его переваривание превышают его изначальную калорийность и, особенно, если...

30 мин

Суп-пюре с креветками

Очень вкусный и нежный суп-пюре на основе вареных овощей с добавлением сыра и сливок понравится даже самым привередливым. А креветки сделают суп еще интереснее и ароматнее....

40 мин

Суп-пюре из брокколи

Капуста брокколи 300 г; Морковь 60 г; Сливки 100-150 г; Яйцо перепелиное 8 шт.; Вода 400 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 1 ч.л....

40 мин