Этот рецепт прислала мне московская подруга. Блюдо подается в московских ресторанах. Попробуйте, очень вкусно! Вдохновлялась рецептом маринаде для стейка из семги, очань нравится готовить уху.
Подборка рецептов: простой рецепт ухи, вкусный суп.
Уха из семги со сливками
автор Серегодская Лиля 
На фото ухи из семги со сливками
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 1639 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сливки - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- хлеб ржаной - 1 шт.
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Порезать в кастрюльку мелкими кубиками 2 картофелины, налить примерно 1 литр воды и варить 10 минут.
-
Добавить кусочки семги - как закипит - варить 10 минут на медленном огне, чтобы томилось.
-
Добавить 100 г сливок. Лук порей или обычный репчатый (очень тонко нарезанными кольцами) быстро попассировать со столовой ложкой сливочного масла и тоже в кастрюлю.
-
Раскрошить в кастрюлю ломтик вчерашнего черного хлеба, посолить, добавить специи для семги. Томить еще 10 минут.
-
В конце добавить зелень. Разлить по тарелкам и наслаждаться! Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шашлык из семги. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что уху из семги со сливками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту уху из семги со сливками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Кто-нибудь интересовался ухой со сливками из красной рыбы?
Серегодская, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Серегодская, аппетитно - чудо!
Спасибо за рецепт ухи из семги со сливками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
картофель 750 г; сливки 1,5 стак.; лук репчатый 1 головка; лимон 1/2 шт.; крахмал 3 ст.л.; масло оливковое 2-3 ст.л.; масло сливочное 1 ст.л.; перец черный молотый; лавровый лист; зелень; соль; вода 6 стак....
35 мин
стерлядь (потрошеная) 4-5 шт.; семга (брюшки) 500 г; картофель (очищенный) 5-6 шт.; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; лук зеленый пучок; перец черный (горошком) 6-7 шт.; лавровый лист 2 шт.; соль по вкусу; водка 100 г...
40 мин
Легкий и очень простой супчик из брюшек семги всем придется по вкусу, к тому же на приготовление у вас уйдут считанные минуты....
60 мин
голова семги 1 шт.; Картофель 3 шт.; Лук 2 шт.; Морковь 2 шт.; Вода 2 л; Лавровый лист 2 шт....
100 мин
Я сама не очень люблю холодец, но муж его просто обожает. Поэтому хотелось сделать подобное блюдо, которое бы стала есть и я, но чтобы не обидеть других. Так я и пришла к данному рецепту....
480 мин
Семга филе - 400 г; Картофель - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Приправа для ухи - 2 ст.л.; Лавровый лист - 2 шт....
30 мин
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась