Морковные булочки

автор Людмила (lidianja) Людмила (lidianja)

Рецепт морковных булочек

На фото морковных булочек

  • Время подготовки: 3 ч
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 273 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Булочки приготовлены с морковью, получаются приятного яркого цвета и нежные на вкус, причем морковь совсем не чувствуется! Вдохновлялась рецептом воздушных булочках, очань нравится готовить булочки.

Подборка рецептов: простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста,  булочки на кефире.

Ингредиенты:

  • 1 морковь (я взвесила: получилось ровно 170 г)
  • 2-3 ст.л. кефира
  • 1 желток
  • 1,5 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 60 г мягкого сливочного масла (не растапливать)
  • 1 ч.л. дрожжей
  • 300-320 г муки
  • 1 белок для смазки булочек.

Как приготовить

  1. Морковь измельчить в блендере вместе с кефиром в однородную сочную массу. Если нет блендера, то можно морковь потереть на самой мелкой терке.

  2. Затем все ингредиенты сложить в необходимом по инструкции порядку в хлебопечку на режим "Тесто".

  3. Тесто разделить на кругленькие булочки (у меня получилось 7 штук).

  4. Затем накрыть булочки полотенцем и оставить на расстойку на 30 минут.

  5. Нагреть духовку до 180 градусов.

  6. Перед выпечкой булочки смазать взбитым белком.

  7. После выпечки булочки можно посыпать кунжутом, маком и пр.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить булочки с луком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Дрозд Галка
Дрозд Галка

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

fonomyead
fonomyead

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Танечка Марынова
Танечка Марынова

Рецептик морковных булочек прямо специально для меня.

etofiniow
etofiniow

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

zoya92
zoya92

Людмила, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается морковные булочки!!!
Буду делать 3-й раз!

atiowatim
atiowatim

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Брунова Аня
Брунова Аня

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт булочек с сыром.

gaichuk_93
gaichuk_93

Людмила, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от морковных булочек!

roza88
roza88

Всё круто, всё вкусно, спасибо Людмила за твои рецепты.))))

Шулика Татьяна
Шулика Татьяна

Людмила, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Императорские булочки

Пожалуй, это самые вкусные бутербродные булочки, которые я пробовала. Не бойтесь большого кол-ва соли в рецепте, ее совсем не чувствуется. Булочки отлично подходят для приготовления гамбургеров и горячих бутербродов, очень вкусны с маслом и сыром. Пробуйте, уверенна, будете еще не раз печь эти булоч...

2 ч 55 мин

Булочки с клубникой

Как-то скоро будет перебор с выпечкой с клубникой.= Но столько рецептов интересных и все хочется попробовать. И вот один из них. Они не очень сладкие. Вместо сливок в рецепт добавляется пахта. Так как я люблю сладкую выпечку, то попробовала добавить сахара побольше и булочки растеклись по противню. Лучше...

1 ч 10 мин

Булочки с черникой

Черника 200 г; Пшеничная мука 300 г; Сливочное масло 50 г; Молоко 120 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 4 столовые ложки; Сухие дрожжи 15 г; Соль щепотка...

1 ч 15 мин

Банановые булочки

Если вы любите не только вкусную, но и необычную выпечку, тогда рекомендую взглянуть на этот несложный рецепт приготовления банановых булочек, жаренных во фритюре....

300 мин

Молочные булочки

Очень мягкие, нежнейшие молочные булочки подойдут как для завтрака с молоком или кофе, так и для полдника. С такими булочками можно отправиться и на пикник! Рецепт взят из итальянского кулинарного сайта. В Италии (ну по крайней мере на севере страны) очень популярны такие булочки - "Panini al latte"....

2 ч 40 мин

Булочки Спираль

Очень мягкие, невесомые, воздушные булочки с тонкой хрустящей корочкой...

1 ч 30 мин

Булочки-шанежки

Рецепт взят из книги "О вкусной и здоровой пище", может помните такую? Это была самая популярная кулинарная книга в Советском Союзе. И вкус получился такой, как раньше, как пекла моя бабушка. Нежные, мягкие, ароматные булочки! Я не смогла удержаться и съела пять штук.) Дрожжи брала сырые (кирпичиком),...

1 ч 5 мин