Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 7 порций. Готовое блюдо содержит около 262 ккал. Вдохновлялась рецептом лимонных лепешках, очань нравится готовить лепешки.
Жареные лепешки по-неаполитански
автор Мухамадиева Зинка 
На фото жареных лепешек по-неаполитански
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 262 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- вода — 250 мл
- дрожжи свежие — 25 г
- масло оливковое
- мука пшеничная — 370 г
- соль
- чеснок — 4 зубчик
- сыр моцарелла — 400 г
- сыр
- базилик — 15 г
- помидор
- смесь 5 перцев
- масло растительное
Как приготовить
-
Наливаем в емкость воду комнатной температуры. Добавляем свежие сырые дрожжи и взбиваем венчиком. Добавляем две столовых ложки оливкового масла. Насыпаем муку и перемешиваем. Солим по вкусу. Вымешиваем тесто руками и оставляем под пищевой пленкой до приготовления начинки.
-
2. Приготовим начинку. Измельчаем 500 граммов помидоров в блендере. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла.
-
3. Измельчаем чеснок. Отправляем томаты в сковороду и увариваем. Добавляем рубленый чеснок. Нарезаем моцареллу и базилик. Натираем твердый сыр на крупной терке. Солим и перчим помидоры.
-
4. Делим тесто на восемь частей. Раскатываем. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лепешки с двух сторон. Снимаем лишний жир с помощью бумажной салфетки.
-
5. Выкладываем на готовую лепешку начинку: помидоры, моцареллу, твердый сыр и базилик. Складываем лепешку пополам. Подаем горячей. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лепешки на сковороде. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите и пробуйте приготовить жареные лепешки по-неаполитански
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Мухамадиева, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
жареные лепешки по-неаполитански приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила лепешки на кефире. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Бесподобный рецепт жареных лепешек по-неаполитански!!!
Все получилось, спасибо, Мухамадиева!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Мухамадиева.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Картофельные лепешки обжарены на сковороде - получаются воздушными и очень вкусными!...
30 мин
В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи....
30 мин
Пышные и мягкие лепешки на кефире полностью заменят вам хлеб, а рецепт вполне может стать одним из любимых на вашей кухне....
60 мин
кефир 100 мл; вода газированная 50 мл; масло сливочное 50 мл; соль 1 ч.л.; сахар 1 ч.л.; мука 200 г; укроп 20 г; петрушка 20 г; масло оливковое 3 ст.л....
45 мин
В Турции такие лепешки пекут прямо на улицах местные женщины. Предлагаю и вам классический рецепт турецких лепешек....
120 мин
поехали мы в Дагестан, и там я научилаь их делать.как вкусно их есть с домашним сыром и сладким чаееем...
60 мин
1 стак. овсяных хлопьев; 2 банана; 1/2 стак. распаренного изюма; 2 ст.л. муки; 1 ст.л. сахара....
1 ч 30 мин
Настя, спасибо за рецепт!