Маффины с сыром

автор Мария Савельева Мария Савельева

Рецепт маффинов с сыром

На фото маффинов с сыром

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 388 ккал

Кухня: Американская

Сложность: Простой рецепт

Маффины не просто сырные, а дважды сырные в них используется 2 вида сыра и поэтому они имеют очень насыщенный вкус и аромат. Вдохновлялась рецептом маффинах с сыром и ветчиной, очань нравится готовить маффинов.

Подборка рецептов: простой рецепт маффинов,  маффины с сыром.

Ингредиенты:

  • Дор Блю 100 г
  • Молоко 350 мл
  • Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука пшеничная 300 г
  • Горчичное масло 45 мл
  • Перец черный молотый ¼ ч.л.
  • Разрыхлитель теста 5 г
  • Сахар (песок) 5 г
  • Соль морская ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Муку просеять вместе с разрыхлителем в достаточно большую миску, добавить сахар, соль, перец.

  2. Пармезан натереть на терке, добавить в муку.

    маффины с сыром
  3. Яйцо соединить с маслом и молоком. Масло можно использовать любое растительное, пригодное для термообработки, но горчичное дает дополнительный золотистый оттенок.

    маффины с сыром
  4. Получившуюся жидкость влить в мучную смесь.

    маффины с сыром
  5. Хорошо перемешать до однородности.

    маффины с сыром
  6. Крупно натертый сыр с голубой плесенью добавить в тесто и перемешать.

    маффины с сыром
  7. Тесто разложить по формочкам, наполняя их примерно на 2/3.

    маффины с сыром
  8. Печь маффины при 180 градусах 30 минут до золотистого цвета.

    маффины с сыром
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов со сгущенкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
imoul1989
imoul1989

Вот это ДААААА!!!

zinka97
zinka97

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

trukhina_75
trukhina_75

Приготовила маффинов с сыром по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Бочкова Светлана
Бочкова Светлана

Спасибо еще раз ,Мария, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

tomara76
tomara76

А вот ссылочка на рецепт закусочных маффинов с кабачком и сыром.

dobrynina_94
dobrynina_94

Мария, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

hithu
hithu

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

saruenoul
saruenoul

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Закусочные маффины с кабачком и сыром

Предлагаю очень вкусные закусочные маффины с кабачком и сыром. Такие маффины можно подать к утреннему чаю или кофе, перекусить в обед, взять на природу. Маффины получаются очень нежными и воздушными, рекомендую....

45 мин

Маффины с копченой курицей и сыром

Несладкие сырные кексы с наполнителем из копченой курицы - отличная альтернатива бутербродам, которые многие едят на завтрак или в качестве перекуса. Их хорошо подавать к позднему завтраку или давать детям с собой в школу.Черный перец и паприка придают этим маффинам приятную легкую пикантность....

50 мин

Шоколадные маффины с крем сыром

Оооочень вкусные шоколадные маффины с нежной ноткой крем сыра и сильным шоколадным вкусом. Домашние были в полном восторге. Требовали испечь еще в ближайшее время) Однозначно станут любимым угощением в нашей семье!...

45 мин

Маффины с сыром и шпинатом

пшеничная мука - 180 г; яйца куриные - 1 шт.; кефир - 150 мл; шпинат свежий - 75 г; сливочное масло - 1 ст.л.; сыр - 50 г; разрыхлитель - 1 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - 2 щепотки; мускатный орех - 1 щепотка...

25 мин

Персиковые маффины

Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды - хоть малину, хоть груши. Так что можете воспринимать этот рецепт как очередное поле для экспериментов. Тесто получается очень...

40 мин

Маффины с начинкой

Аппетитные маффины с начинкой малинового варенья, с богатым вкусом мака, лимона и пекана. Рецепт позаимствован с ж-ла "Taste of home"/Best Holidays recipes 2010/...

50 мин

Мраморные маффины

мука - 400 г; сахар - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 мл; сливочное масло - 150 г; сахар ванильный - 1 пакет; какао-порошок - 2 ст.л.; грецкие орехи рубленые - 1 горсть; разрыхлитель - 2 ч.л....

1 ч 30 мин