Шоколадные маффины с крем сыром

автор omsers omsers

Рецепт шоколадных маффинов с крем сыром

На фото шоколадных маффинов с крем сыром

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 24 порции
  1. 15 отзывов

Калорий: 663 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Оооочень вкусные шоколадные маффины с нежной ноткой крем сыра и сильным шоколадным вкусом. Домашние были в полном восторге. Требовали испечь еще в ближайшее время) Однозначно станут любимым угощением в нашей семье! Вдохновлялась рецептом шоколадных маффинах с жидкой начинкой, очань нравится готовить маффинов.

Подборка рецептов: простой рецепт маффинов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  классические рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  маффины с сыром,  шоколадные маффины.

Ингредиенты:

  • мука белая высшего сорта 250 г
  • сахар белый 230 г
  • какао-порошок 20 г
  • сода гашеная 1 ч.л.
  • вода 235 мл
  • масло подсолнечное без запаха 70 мл
  • ванильная эссенция 1 ч.л.
  • крем сыр 250 г
  • сахар белый 65 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль 1 щеп
  • шоколад 150 г

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Смешиваем все ингредиенты для теста. Хорошо взбиваем миксером чтобы не было комочков.

  2. Крем сыр взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо или белки и соль.

    шоколадные маффины с крем сыром
  3. Добавляем шоколад и хорошо перемешиваем.

    шоколадные маффины с крем сыром
  4. Формочки для кексов заполнить тестом на половину. Сверху положить по-одной ложке сырной массы.

    шоколадные маффины с крем сыром
  5. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут или пока верхушки не зарумянятся.

    шоколадные маффины с крем сыром
  6. Готовые маффины извлечь из духовки и дать слегка остыть. Переложить на блюдо и дать полностью остыть. Приятного чаепития!

    шоколадные маффины с крем сыром

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
alipa_80
alipa_80

Вкусно как у мамы!

tilyo1977
tilyo1977

Шоколадные маффины с крем сыром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

icrisu1988
icrisu1988

Спасибо тебе, omsers, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Гаврилина Диана
Гаврилина Диана

Хочу угостить вас рецептиком закусочных маффинов с кабачком и сыром. А какие блюда готовите вы?

roza88
roza88

Omsers, это просто волшебный рецепт!

Штурма Зоя
Штурма Зоя

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

galka92
galka92

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шоколадных маффинов с крем сыром.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

tuitsoos
tuitsoos

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

petrechenko_79
petrechenko_79

Omsers, спасибо огромное за рецепт шоколадных маффинов с крем сыром!
делаю уже 5-й раз!

ksyusha82
ksyusha82

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо omsers за рецепт!!!

Казимирова Ксюша
Казимирова Ксюша

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

ushuto1974
ushuto1974

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

ofsimows
ofsimows

Очень круто получилось!

Ксюха Малкович
Ксюха Малкович

Очень люблю шоколадных маффинов с крем сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Бочкова Татьяна
Бочкова Татьяна

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шоколадных маффинов с крем сыром
спасибо за рецепт…

Шоколадные маффины с шоколадными каплями

Тесто:; Кефир - 100 мл; Мука пшеничная - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 80 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Соль - щепотка; Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл; Шоколад черный - 50 г; Дополнительные:; Шоколадные капли - 30 г...

40 мин

Закусочные маффины с кабачком и сыром

Предлагаю очень вкусные закусочные маффины с кабачком и сыром. Такие маффины можно подать к утреннему чаю или кофе, перекусить в обед, взять на природу. Маффины получаются очень нежными и воздушными, рекомендую....

45 мин

Маффины с копченой курицей и сыром

Несладкие сырные кексы с наполнителем из копченой курицы - отличная альтернатива бутербродам, которые многие едят на завтрак или в качестве перекуса. Их хорошо подавать к позднему завтраку или давать детям с собой в школу.Черный перец и паприка придают этим маффинам приятную легкую пикантность....

50 мин

Орехово-шоколадные маффины

Что-то никак не дойдёт до нас солнышко. Поднять себе настроение и согреться можно вкусными маффинами. Интересная книга, плед на плечи, горячий чай с мятой и мёдом и очень ореховые, очень шоколадные маффины....

1 ч

Маффины с сыром и ветчиной

Сыр 100 г; Ветчина 100 г; Молоко 150 мл; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 300 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Маффины с сыром и шпинатом

пшеничная мука - 180 г; яйца куриные - 1 шт.; кефир - 150 мл; шпинат свежий - 75 г; сливочное масло - 1 ст.л.; сыр - 50 г; разрыхлитель - 1 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; соль - 2 щепотки; мускатный орех - 1 щепотка...

25 мин

Мятно-шоколадные маффины

Сливочное масло 80 г; Сахарная пудра 100 г; Какао-порошок 1 столовая ложка; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Пшеничная мука 100 г; Ванильный сахар 1/2 чайной ложки; Мятный шоколад 150 г; Сливки 20%-ные 2 столовые ложки; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки...

40 мин