автор oroldonof 
На фото медового хвороста
Калорий: 367 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Если вы любите вкусный и хрустящий хворост, попробуйте приготовить его по этому рецепту. Хворост в медовом сиропе - отличная сладость для праздничного стола. Вдохновлялась рецептом хворосте жареном в масле, очань нравится готовить выпечку.
Подборка рецептов: простой рецепт выпечки, красивые рецепты.
Приготовление теста: Взбить желтки с солью и сахарной пудрой. Добавить коньяк, перемешать. Добавить молоко и сметану, взбить. Постепенно добавлять муку, просеивая ее через сито. Замесить тесто, накрыть пленкой или пакетом и дать отдохнуть 30 минут при комнатной температуре. Затем поделить тесто на 3 части. Раскатать одну часть теста в пласт толщиной 2 мм. Поделить тесто на прямоугольники 10 на 8. На каждом прямоугольнике сделать 8 или 10 горизонтальных линий с помощью валика для теста (смотреть на фото).
Сложить прямоугольник пополам, прижать края.
Собрать концы теста в форме лодочки.
Раскрыть середину.
Верхний конец подтянуть в центр и вывернуть, придавая форму лодочки.
Так делаем со всеми пластами теста. Жарить на среднем огне в раскаленном масле. Готовый хворост выкладывать на тарелку, выстеленную бумажными салфетками.
Приготовление сиропа: В кастрюле вскипятить воду с сахаро, добавить сок лимона и мед и варить 10 минут. В слегка кипящий сироп опускаем по одному хворосту на 30 секунд и выкладываем на тарелку. Смотрите на фотографии, чтобы было понятнее.
Опустить хворост в сироп -
через 30 секунд вытащить из сиропа
Фото готового хвороста в разрезе.
Если у вас остался сироп, то после остывания хвороста с сиропом можно повторно обмакнуть весь хворост в медовый сироп. Будет еще вкуснее!!!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хворост. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Сделала медовый хворост впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Oroldonof, медовый хворост я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: quicktasty.ru/vypechka/khvorost-na-kefire-s-tvorogom, но теперь можно попробовать приготовить и медовый хворост.
Великолепное дополнение к чаю. Быстро, легко и вкусно!Творожный хворост очень любят мои дети. Он воздушный, мягкий, сладенький и очень вкусный с чаем или с какао. Попробуйте приготовить!...
1 ч
Хворост - старинная сладость. Готовь его дома быстро и просто!У многих народов есть тонкие хрустящие сладости с обилием масла и сахара или пудры. Много их не съешь, но вот полакомиться парой штучек никто не запретит. Читайте, как готовить хворост классический в домашних условиях!...
1 ч
Сегодня я даю вам рецепт очень вкусного хвороста. На данный момент для меня он самый вкусный из всех, что я пробовала. В состав входит сливочное масло и разрыхлитель, поэтому текстура отличается от традиционной. Тесто за счет все того же масла получается эластичным и послушным - с ним одно удовольствие...
70 мин
Хворост с водкой - это хрустящая сладкая закуска, которую подают к чаю или кофе. Готовится на основе муки, яиц и водки. Самое главное достоинство - это быстрота приготовления. Обязательно попробуйте!...
30 мин
Oroldonof!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!